• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018
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Ar.Pe.Pe Lombardía

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Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€504,00

6 botellas

€252,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Valtellina Superiore DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza 34 meses en cubas y barricas de 50 HL, cemento, botella.
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Descripción

Adosado al Rocce Rosse, el "Reina Nueva" alcanza una altitud de más de 450 metros, hasta la carretera de S.Anna a Triasso. En este viñedo hay más roca que tierra, y aquí hemos conservado el mayor número de cepas viejas: un patrimonio de genes antiguos que en los mejores años da uno de los Reservas más longevos y preciosos, como sólo puede dar el fruto de un trabajo completamente manual. El del 91 era sensacional, pero encontrarlo hoy en la carta de cualquier restaurante es más complicado que conocer a la Reina.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2018

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Da sensaciones de guindas y moras, carcadè, quina, regaliz, piel de naranja amarga, olores mentolados y hierbas de montaña.

Colore

Color

Flamante vestido granate.

Gusto

Sabor

En boca es todo frescura y sabrosura, taninos de encaje y sabrosa persistencia mineral.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Filete de venado con enebro y queso.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Ar.Pe.Pe
De esta bodega
  • Año de inicio: 1860
  • Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Somos una familia de viticultores que desde hace más de 150 años se dedica con pasión al cultivo del Nebbiolo, una variedad de uva poco común que a lo largo de los siglos ha sabido adaptarse a la Valtellina: un territorio único donde todo se sigue elaborando a mano. Durante cinco generaciones, "el tiempo justo de espera" ha marcado el ritmo de nuestras elecciones, y es así como buscamos humildemente elaborar un vino que sea la expresión más pura y sincera de la tierra y de los hombres que la cultivan con dedicación, como nos enseñó nuestro padre Arturo, sin dejarnos condicionar por modas y gustos convencionales. La Valtellina es un valle encerrado entre los Alpes Réticos y los Montes Orobie, que discurre paralelo al arco alpino y se beneficia de un microclima único. Desde el amanecer hasta el anochecer, el sol calienta el viñedo en terrazas, enclavado como una piedra rara en la ladera rética, completamente expuesto al sur y mitigado por los frescos vientos del norte. Estamos convencidos de que el Nebbiolo delle Alpi, por su marcada originalidad, merece un puesto de honor en el mercado internacional del vino de calidad: un reconocimiento fundamental para hacer económicamente sostenible una actividad centenaria que difícilmente encaja en las lógicas modernas de producción.

En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ar.Pe.Pe

Nombre Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Valtellina Superiore DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ar.Pe.Pe
Clima Altitud: 450/550 m.s.n.m. Exposición: Sur/Este.
Rendimiento por hectárea 40 hl
Cosecha Finales de octubre.
Vinificación Maceración: 89 días en tinas de madera de 50 hl.
Crianza 34 meses en cubas y barricas de 50 HL, cemento, botella.
Alérgenos Contiene sulfitos