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Antoniolo Vinos Tintos Gattinara

Antoniolo

Antoniolo Gattinara Le Castelle Riserva 2018

Tinto tranquilo

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Antoniolo Vinos Tintos Gattinara
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Denominación Gattinara DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Añada 2018
Nombre del Producto Gattinara Le Castelle Riserva 2018
Color Rojo rubí con reflejos granates.
Perfume Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas especiadas, toques de regaliz y violetas.
Sabor En boca es sabroso y persistente.
Maridajes Pruébelo con ossobuco, lasaña, chuletas de ternera y queso curado.
Región Piamonte
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas especiadas, toques de regaliz y violetas.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Gusto

Sabor

En boca es sabroso y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pruébelo con ossobuco, lasaña, chuletas de ternera y queso curado.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Antoniolo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1948
  • Enólogo: Alberto Zoppis Antoniolo
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 12
La empresa fue fundada en 1948 por el Cav. Mario Antoniolo, que se introdujo en el mundo del vino con entusiasmo y motivación. Más tarde se le unió su hija Rosanna, que asumió la dirección de la empresa en 1980. En 1998 se le unieron en el cuidado de los viñedos y el trabajo en la bodega su escrupuloso y perfeccionista hijo Alberto y su hija Lorella para la parte comercial.

La empresa tiene una extensión de 20 hectáreas, 15 de las cuales están cultivadas con vides, con una exposición suroeste, que garantiza una insolación adecuada y el resguardo de las corrientes frías de los Alpes, aprovechando, al norte, las estribaciones de los Alpes. La densidad de plantación es de 3000 cepas por hectárea, y la edad media es de unos 20 años.

Las hectáreas de viñedo se dividen en cinco viñedos: San Francesco, Osso San Grato, Castelle, de donde obtienen los crus más prestigiosos de Gattinara; Borelle y Valferana, de donde obtienen Coste della Sesia Nebbiolo DOC Juvenia, Coste della Sesia Nebbiolo DOC rosado Bricco Lorella y Bianco Borelle.

Su filosofía siempre ha estado basada y comprometida con la producción sin concesiones de "Vino Gattinara" de un alto nivel de calidad, con uvas procedentes exclusivamente de sus viñedos. Un vino alejado de cualquier globalización de aromas y sabores, donde la marcada mineralidad y la marcada acidez son una expresión clara e inequívoca del territorio en el que se produce.

Son vinos de los que, cata tras cata, no puedes evitar enamorarte Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Antoniolo

Nombre Antoniolo Gattinara Le Castelle Riserva 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Gattinara DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Antoniolo
Alérgenos Contiene sulfitos