• Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
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Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015

Blanco extra brut

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Antica Fratta Lombardía Franciacorta
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€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Crianza More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
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Descripción

A Franciacorta "made for ponder"; alive, with bright aromas that blossom in the glass to create a new emotion with every sip.

Premios

  • 2015

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fine and persistent, creamy mousse.

Profumo

Perfume

Intense and harmonious, with notes of fruit and hints of tropical fruit.

Colore

Color

Intense yellow with highlights veering towards gold reflections.

Gusto

Sabor

Rich and fresh in the mouth, an explosion of fragrances and aromas, great personality, structured and long lasting.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Recommended for the whole meal, especially with entrées, flavoursome meat and fish dishes.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 13
Ya a mediados del siglo XIX se hablaba con admiración de la bodega, construida en el barrio de fratta de Monticelli Brusati. El caballero de la Gran Cruz, Luigi Rossetti, la había convertido en la más grande y hermosa de la provincia: con cuatro troncos de túnel dispuestos en forma de cruz griega, podía albergar nada menos que seis mil hectolitros de vino, una enormidad para la época. De ahí el apodo que le dieron los lugareños: el cantinù, la gran bodega. Con la muerte de Luigi Rossetti, la propiedad cambió varias veces de manos, pasando por un periodo de abandono interrumpido en 1979 por el nacimiento de Antica Fratta, el proyecto destinado a devolverle su antiguo esplendor.
Hoy Antica Fratta "vuelve a empezar" con sus nuevas y grandes ambiciones, con la firme intención de convertirse en la "esencia" de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Nombre Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
Tipo Blanco extra brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Antica Fratta
Composición del suelo Calcareous-clayey.
Rendimiento por hectárea 100 quintals per hectare, with a yield maximum allowed in must of 65%.
Cosecha Between mid-August and early September when the grapes have reached the correct sugar ripeness, but still have a considerable acidity and freshness.
Crianza More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
Acidez total 5.4 gr/L
PH 3.42
Azúcar residual 3.7 gr/L
Extracto seco 20.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos