• Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
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Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015

Blanco extra brut

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Antica Fratta Lombardía Franciacorta
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€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Crianza Más de 60 meses sobre lías, tras el degüelle las botellas reposan en bodega durante 5-6 meses más.
Añada 2015
Nombre del Producto Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
Color Amarillo intenso con reflejos dorados.
Perfume Amplio, elegante, con gran finura y evolución, excelentes frutos secos y tropicales.
Sabor Rico y fresco en el paladar, explosión de fragancia en los matices aromáticos, gran personalidad, estructurado y duradero.
Maridajes Franciacorta para todas las ocasiones, desde grandes aperitivos hasta almuerzos de marisco y sabrosos pescados. Excelente con embutidos y quesos.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Un Franciacorta "hecho para pensar", vivo, con aromas cambiantes que evolucionan en la copa para regalar, con cada sorbo, una nueva emoción.

Premios

  • 2015

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente, espuma cremosa.

Profumo

Perfume

Amplio, elegante, con gran finura y evolución, excelentes frutos secos y tropicales.

Colore

Color

Amarillo intenso con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Rico y fresco en el paladar, explosión de fragancia en los matices aromáticos, gran personalidad, estructurado y duradero.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Franciacorta para todas las ocasiones, desde grandes aperitivos hasta almuerzos de marisco y sabrosos pescados. Excelente con embutidos y quesos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 13
Fratta es el nombre que aparece en los antiguos mapas catastrales napoleónicos de esta pequeña aldea, situada en el municipio de Monticelli Brusati. El nombre hunde sus raíces en la escabrosidad de las montañas glaciares y aluviales que se elevan sobre las colinas morrénicas de Franciacorta. Antica Fratta es depositaria de una tradición transmitida de generación en generación, donde cada detalle cuenta la historia y la elegancia intemporal de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Nombre Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
Tipo Blanco extra brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Antica Fratta
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso de origen morénico.
Rendimiento por hectárea 100 quintales de uva por hectárea, 65% de rendimiento del mosto.
Cosecha Entre mediados de agosto y principios de septiembre, cuando las uvas alcanzan la madurez ideal de azúcar, manteniendo una acidez fresca y dinámica que garantiza una gran evolución en el tiempo.
Crianza Más de 60 meses sobre lías, tras el degüelle las botellas reposan en bodega durante 5-6 meses más.
Acidez total 5.4 gr/L
PH 3.42
Azúcar residual 3.7 gr/L
Extracto seco 20.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos