• Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
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Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Antica Fratta Lombardía Franciacorta
€49,00
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€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Aging More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
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Descripción

A Franciacorta “made for ponder”; alive, with bright aromas that blossom in the glass to create a new emotion with every sip.

Premios

  • 2015

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perlage

Perlage

Fine and persistent, creamy mousse.

Perfume

Perfume

Intense and harmonious, with notes of fruit and hints of tropical fruit.

Color

Color

Intense yellow with highlights veering towards gold reflections.

Taste

Sabor

Rich and fresh in the mouth, an explosion of fragrances and aromas, great personality, structured and long lasting.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
Ya a mediados del siglo XIX se hablaba con admiración de la bodega, construida en el barrio de fratta de Monticelli Brusati. El caballero de la Gran Cruz, Luigi Rossetti, la había convertido en la más grande y hermosa de la provincia: con cuatro troncos de túnel dispuestos en forma de cruz griega, podía albergar nada menos que seis mil hectolitros de vino, una enormidad para la época. De ahí el apodo que le dieron los lugareños: el cantinù, la gran bodega. Con la muerte de Luigi Rossetti, la propiedad cambió varias veces de manos, pasando por un periodo de abandono interrumpido en 1979 por el nacimiento de Antica Fratta, el proyecto destinado a devolverle su antiguo esplendor.
Hoy Antica Fratta "vuelve a empezar" con sus nuevas y grandes ambiciones, con la firme intención de convertirse en la "esencia" de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Recommended for the whole meal, especially with entrées, flavoursome meat and fish dishes.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
Type Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Antica Fratta
Soil composition Calcareous-clayey.
Yield per hectare 100 quintals per hectare, with a yield maximum allowed in must of 65%.
Harvest Between mid-August and early September when the grapes have reached the correct sugar ripeness, but still have a considerable acidity and freshness.
Aging More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.42
Residual sugar 3.7 gr/L
Dry extract 20.1 gr/L
Allergens Contains sulphites