• Antica Fratta Franciacorta Essence Rosè 2021
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Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Franciacorta Essence Rosè 2021

Rosado brut

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Antica Fratta Lombardía Franciacorta
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Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Crianza 36 meses de crianza sobre lías. Tras el degüelle, las botellas reposan en la bodega durante 5-6 meses más.
Añada 2021
Nombre del Producto Franciacorta Essence Rosè 2021
Color Tono rosado suave, con reflejos que tienden al salmón, que pueden variar ligeramente de una añada a otra, debido al grado variable de madurez de las uvas pinot noir.
Perfume Intenso, notas de pequeños frutos rojos.
Sabor Buen cuerpo y estructura, fragante, intenso, equilibrado, excelente persistencia y agradable vinosidad.
Maridajes Recomendado a lo largo de una comida, especialmente con primeros platos, platos de carne y pescados sabrosos. Ideal con embutidos y quesos, excelente con sushi.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Un color rosado suave y refinado que anuncia aromas de sotobosque y compota de frutas, pulidos por más de 42 meses de crianza sobre lías.

Premios

  • 2021

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente, espuma abundante y cremosa.

Profumo

Perfume

Intenso, notas de pequeños frutos rojos.

Colore

Color

Tono rosado suave, con reflejos que tienden al salmón, que pueden variar ligeramente de una añada a otra, debido al grado variable de madurez de las uvas pinot noir.

Gusto

Sabor

Buen cuerpo y estructura, fragante, intenso, equilibrado, excelente persistencia y agradable vinosidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Recomendado a lo largo de una comida, especialmente con primeros platos, platos de carne y pescados sabrosos. Ideal con embutidos y quesos, excelente con sushi.

Entrantes
Pescado
Quesos
Embutidos
Pescado blanco
Sushi

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 13
Fratta es el nombre que aparece en los antiguos mapas catastrales napoleónicos de esta pequeña aldea, situada en el municipio de Monticelli Brusati. El nombre hunde sus raíces en la escabrosidad de las montañas glaciares y aluviales que se elevan sobre las colinas morrénicas de Franciacorta. Antica Fratta es depositaria de una tradición transmitida de generación en generación, donde cada detalle cuenta la historia y la elegancia intemporal de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Nombre Antica Fratta Franciacorta Essence Rosè 2021
Tipo Rosado brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Antica Fratta
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso de origen morénico.
Rendimiento por hectárea 80 00 q.
Cosecha Entre mediados de agosto y principios de septiembre, cuando las uvas han alcanzado la madurez correcta de azúcar, pero aún conservan una acidez y frescura considerables.
Crianza 36 meses de crianza sobre lías. Tras el degüelle, las botellas reposan en la bodega durante 5-6 meses más.
Acidez total 5.1 gr/L
PH 3.2
Azúcar residual 7.5 gr/L
Extracto seco 19.8 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos