• Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2021
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Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Franciacorta Essence Nature 2021

Blanco pas dosé

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Antica Fratta Lombardía Franciacorta
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€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 4 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza Más de 42 meses desde la vendimia de los que al menos 36 meses en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses.
Añada 2021
Nombre del Producto Franciacorta Essence Nature 2021
Color Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Perfume Perfume amplio con toques de especias y fruta seca.
Sabor En paladar es limpio con un aroma fragante y una buena persistencia.
Maridajes Es excelente como aperitivo, ideal para acompañar mariscos y pescado crudo.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Ensamblaje de uvas chardonnay y Pinot noir que confieren una fragancia limpia y rigurosa sin añadido del ningún licor de expedición.

Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente, espuma untuosa.

Profumo

Perfume

Perfume amplio con toques de especias y fruta seca.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En paladar es limpio con un aroma fragante y una buena persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Es excelente como aperitivo, ideal para acompañar mariscos y pescado crudo.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 13
Fratta es el nombre que aparece en los antiguos mapas catastrales napoleónicos de esta pequeña aldea, situada en el municipio de Monticelli Brusati. El nombre hunde sus raíces en la escabrosidad de las montañas glaciares y aluviales que se elevan sobre las colinas morrénicas de Franciacorta. Antica Fratta es depositaria de una tradición transmitida de generación en generación, donde cada detalle cuenta la historia y la elegancia intemporal de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Nombre Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2021
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Antica Fratta
Origen Monticelli Brusati (Brescia)
Composición del suelo Terreno calcáreo-arcilloso de origen morrénico.
Rendimiento por hectárea 10.000
Cosecha De finales de agosto a comienzos de septiembre cuando las uvas alcanzan la madurez correcta de azúcar y conservan gran acidez y frescura.
Crianza Más de 42 meses desde la vendimia de los que al menos 36 meses en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses.
Acidez total 6.4 gr/L
PH 3.22
Extracto seco 21.7 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos