Antica Fratta
Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Crianza | Más de 42 meses desde la recolección de los que 36 en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses. |
| Nombre del Producto | Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum |
| Color | Amarillo pálido con reflejos verdosos. |
| Perfume | Perfume amplio y complejo, con perfume de fruta madura. |
| Sabor | Sabor pleno y con una buena estructura. Fragante y equilibrado, con una buena persistencia. |
| Maridajes | Para toda la comida, sobre todo con entrantes, platos sabrosos de carne y pescado. Ideal con embutidos y quesos. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Premios
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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88/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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88/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
- Botellas producidas: 280.000
- Hectáreas: 13
| Nombre | Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Antica Fratta |
| Origen | Monticelli Brusati (Brescia) |
| Composición del suelo | Parcialmente de origen morrénico, deando y con piedra abundante. |
| Rendimiento por hectárea | 10.000 |
| Cosecha | De finales de agosto a comienzos de septiembre cuando las uvas alcanzan su madurez ideal y tienen aún gran acidez y frescura. |
| Crianza | Más de 42 meses desde la recolección de los que 36 en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.15 |
| Azúcar residual | 6.5 gr/L |
| Extracto seco | 28.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |