Clouet Andre
Champagne Rosè N.3 Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 92% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier |
| Nombre del Producto | Champagne Rosè N.3 Brut |
| Color | Color salmón claro. |
| Perfume | Rico bouquet de fresa, frambuesa y almendra. |
| Sabor | En la boca los aromas de frambuesas y fresas se mezclan a un toque tostado. |
| Maridajes | Excelente para maridar con todos los tipos de platos, especialmente con: embutidos, mariscos y quesos. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
El Champagne Rosé es un vino espumoso francés de color salmón claro, caracterizado por interesantes notas frutales mezcladas con matices tostados. Producido por la bodega André Coulet, especializada en el cultivo de vides de Pinot Noir Grand Cru en Bouzy (zona situada al sur de la Montaña de Reims), ostenta desde hace años la merecida Denominación de Origen Controlada (DOC). Se elabora a partir de una hábil combinación de un 92 % de uvas tintas Pinot Noir y un 8 % de Vin Rouge, según el método clásico brut. Las latitudes altas son el hábitat ideal para esta variedad de uva, que prefiere suelos con una buena concentración de arcilla y caliza, y un clima relativamente fresco. El Pinot Noir se cuida con esmero hasta su maduración y se cosecha a mano a mediados de septiembre. El mosto se somete a un prensado suave y luego se traslada a depósitos de acero inoxidable. El champán rosado se elabora según el método brut clásico, que consiste en la refermentación del vino en botella mediante la adición de levaduras seleccionadas y estrictamente autóctonas que activan el proceso de fermentación. Tras un largo reposo, el producto se somete a un remouage, que concentra todos los sedimentos en el cuello de la botella y cerca del corcho, que posteriormente se eliminan mediante un degüelle manual. El resultado es un vino espumoso bien estructurado con una interesante persistencia aromática.
Premios
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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87/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Maridajes
- Año de inicio: 1741
- Enólogo: Jean-François Sainz-Clouet
- Hectáreas: 9
Fueron necesarios más de dos siglos y generaciones de Clouets para obtener parcelas de viñedo en la zona de Bouzy, al sur de la Montaña de Reims. Las 9 hectáreas están clasificadas como 100% Grand Cru. Sólo 17 de 300 municipios gozan de la calificación de Grand Cru y Bouzy es uno de ellos. Aquí el Pinot Noir se cuida con esmero y se lleva a la madurez perfecta. Leer más
| Nombre | Andre Clouet Champagne Rosè N.3 Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 92% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Clouet Andre |
| Origen | Bouzy |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |