Ancarani
Romagna Sangiovese Biagio Antico 2023
| Denominación | DOC Romagna Sangiovese Oriolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Maduración durante 3 meses en fermentos naturales. Decantación y envejecimiento en cubas de cemento durante al menos 10 meses para garantizar la clarificación natural, la estabilidad y la evolución natural del cuerpo. Estancia mínima en botella antes de la comercialización: 6 meses. |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Emilia-Romaña, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Ancarani. 100 % Sangiovese, un homenaje a la uva insignia de la región. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino nacido de la pasión por la tierra y del deseo de crear vinos distintivos, auténticos y alegres. Frutos rojos y granada: una explosión de aromas que precede a un paladar intenso y distintivo. Rojo rubí en copa, con una entrada dinámica y fresca, a la vez que persistente y delicada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Enólogo: Claudio Ancarani
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 13
Cultivamos Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso y Trebbiano. Leer más
| Nombre | Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Ancarani |
| Origen | Oriolo dei Fichi - Faenza (RA) |
| Clima | Exposición: Noroeste. Posición: Ondulado a unos 120 30 m s.n.m. |
| Composición del suelo | "Marzana" o arenas amarillas pleistocenas con fuerte presencia de caliza y fósiles y arcilla. |
| Cosecha | Manual con selección de los mejores racimos. |
| Vinificación | Despalillado tradicional y maceración fermentativa sobre los hollejos con sus propias levaduras durante unos 15 días. Prensado suave, no superior a 1,3 bar, para una extracción delicada e intensa de aromas y estructura. |
| Crianza | Maduración durante 3 meses en fermentos naturales. Decantación y envejecimiento en cubas de cemento durante al menos 10 meses para garantizar la clarificación natural, la estabilidad y la evolución natural del cuerpo. Estancia mínima en botella antes de la comercialización: 6 meses. |
| Acidez total | 4.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |