• Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023
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Ancarani Emilia-Romaña

Ancarani

Romagna Sangiovese Biagio Antico 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Ancarani Emilia-Romaña
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Romagna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza Maduración durante 3 meses en fermentos naturales. Decantación y envejecimiento en cubas de cemento durante al menos 10 meses para garantizar la clarificación natural, la estabilidad y la evolución natural del cuerpo. Estancia mínima en botella antes de la comercialización: 6 meses.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Romagna Sangiovese Biagio Antico 2023
Color Rojo rubí.
Perfume Frutos rojos y granada. Intenso y reconocible en su extrema conexión con la uva.
Sabor Entrada dinámica y fresca, pero persistente y delicada. Estructura no intrusiva, con un cautivador equilibrio entre sensaciones olfativas y gustativas.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Frutos rojos y granada. Intenso y reconocible en su extrema conexión con la uva.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Entrada dinámica y fresca, pero persistente y delicada. Estructura no intrusiva, con un cautivador equilibrio entre sensaciones olfativas y gustativas.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Ancarani
De esta bodega
  • Enólogo: Claudio Ancarani
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 13
Somos agricultores de nacimiento y el vínculo con la tierra es fuerte y vinculante al mismo tiempo. Aquí, con nosotros, el vino siempre ha sido parte integrante de la vida cotidiana y, tanto si se trata de un almuerzo como de una partida de cartas, su lugar está en la mesa, igual que el pan y el aceite. Nada de vinos de blasón, sino vinos con identidad, francos y alegres, que arrancan una sonrisa a quienes los beben.

Cultivamos Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso y Trebbiano. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Ancarani

Nombre Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Romagna DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Ancarani
Origen Oriolo dei Fichi - Faenza (RA)
Clima Exposición: Noroeste. Posición: Ondulado a unos 120 30 m s.n.m.
Composición del suelo "Marzana" o arenas amarillas pleistocenas con fuerte presencia de caliza y fósiles y arcilla.
Cosecha Manual con selección de los mejores racimos.
Vinificación Despalillado tradicional y maceración fermentativa sobre los hollejos con sus propias levaduras durante unos 15 días. Prensado suave, no superior a 1,3 bar, para una extracción delicada e intensa de aromas y estructura.
Crianza Maduración durante 3 meses en fermentos naturales. Decantación y envejecimiento en cubas de cemento durante al menos 10 meses para garantizar la clarificación natural, la estabilidad y la evolución natural del cuerpo. Estancia mínima en botella antes de la comercialización: 6 meses.
Acidez total 4.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos