• Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila Priorat 2022
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Alvaro Palacios

Alvaro Palacios

Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila Priorat 2022

Tinto tranquilo

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Alvaro Palacios
€59,00
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Denominación Priorat DOCa
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cataluña (España)
Variedades de uva 63% Garnacha, Macabeo/Viura
Crianza Fermentación maloláctica espontánea en barricas de madera. 15 meses en barricas de madera.
Añada 2022
Nombre del Producto Gratallops Vi de Vila Priorat 2022
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Intensas notas florales que recuerdan la rosa, con notas afrutadas y toques especiados.
Sabor En paladar es suave y fresco, con una buena estructura y persistencia.
Maridajes Excelente con quesos curados, caza, carnes rojas asadas, carnes rojas a la parrilla.
Región Cataluña
País España
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Premios

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    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Intensas notas florales que recuerdan la rosa, con notas afrutadas y toques especiados.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

En paladar es suave y fresco, con una buena estructura y persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Excelente con quesos curados, caza, carnes rojas asadas, carnes rojas a la parrilla.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Alvaro Palacios
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Álvaro Palacios y Oriol Castells
  • Botellas producidas: 195.000
  • Hectáreas: 25
Alvaro Palacios procede de una prestigiosa familia de viticultores de La Rioja. Podría haber tenido una posición privilegiada en la bodega familiar de Palacios Remondo. Sin embargo, siendo un visionario dinámico decidió salir al mundo y hacerlo a su manera. Estudió enología en Burdeos y tuvo el privilegio de trabajar con el enólogo de Pomerol Jean Pierre Moueix. Cuando regresó a España, fundó su propia empresa en 1989 en la región vinícola mediterránea del Priorat, al sur de Barcelona, en Tarragona. Junto con el respetado enólogo René Barbier y algunas personas más, se aventuraron en lo que se llamó el proyecto "Gratallops", llamado así por el pintoresco pueblo del Priorat donde se producen los vinos. Leer más
Área de producción: Cataluña
Cataluña
Alvaro Palacios

Nombre Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila Priorat 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Priorat DOCa
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 63% Garnacha, Macabeo/Viura
País España
Región Cataluña
Proveedor Alvaro Palacios
Origen Gratallops, Tarragona (España)
Clima Altitud: 300-430 metros s.n.m. Exposición: norte, este.
Composición del suelo Pizarra con estructura laminar y textura limosa.
Plantas por hectárea 5.200-7.700
Rendimiento por hectárea 11,45 hl
Cosecha Recolección manual del 6 al 26 de octubre.
Vinificación Despalillado y fermentación alcohólica en barricas de madera con levaduras autóctonas. La maceración dura 51 días.
Crianza Fermentación maloláctica espontánea en barricas de madera. 15 meses en barricas de madera.
Acidez total 5.3 gr/L
PH 3.31
Extracto seco 28.4 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos