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Altemasi (Cavit) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Altemasi (Cavit)

Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado

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Altemasi (Cavit) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denomination Trento DOC
Size 3 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
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Descripción

It is produced strictly following the classic Trento DOC method. The second fermentation in the bottle takes place slowly in cool underground cellars. The grapes come from the vineyards of Trentino that are particularly suited to sparkling wine production (Valle dei Laghi and the hills of Trento).

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Bright white foam and very fine perlage.

Profumo

Perfume

Fruity nose with delicious hints of crusty bread.

Colore

Color

Pale straw colour with greenish tinges.

Gusto

Sabor

Full, pleasantly crisp, balanced palate; highly persistent.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Spaghetti with seafood, salmon steak in puff pastry. Excellent as an aperitif.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Altemasi (Cavit)
De esta bodega
Altemasi, prestigiosa firma de TRENTODOC, vino espumoso Metodo Classico del Trentino. El burbujeante de montaña elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir que hace del lento paso del tiempo su rasgo estilístico. Espumosos caracterizados por una gran finura y elegancia, gracias a la elección de al menos 36 meses sobre lías. Desde el multipremiado Riserva Altemasi GRAAL, hasta el afrutado y delicioso Rosé. Altemasi, de los "masi più alti" La vid es parte integrante del paisaje del Trentino, donde los viñedos prosperan desde las llanuras hasta las colinas, mezclándose armoniosamente con el entorno montañoso. El cultivo de la vid se extiende en una franja de altitud de 70 a 800 metros sobre el nivel del mar, con una composición del suelo tan variada como el clima. Las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche en el periodo que precede a la vendimia permiten que los vinos se expresen en un bouquet fresco de gran complejidad y elegancia. Estas características únicas hacen que Trentino sea muy adecuado para la producción de vinos espumosos de excelencia. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Altemasi (Cavit)

Name Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 3 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Altemasi (Cavit)
Origin Vineyards suitable to the production of sparkling wines in Trentino (Valle dei Laghi and the hills around Trento)
Cultivation system Areas with a high production of Chardonnay grapes for the classic method, cultivated with the classic Trentino pergola or Guyot method.
Yield per hectare 80 - 90 hl
Harvest 100% Chardonnay, harvested by hand.
Wine making The grapes are vinified in temperature-controlled stainless steel.
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 6.5 gr/L
Dry extract 21.0 gr/L
Allergens Contains sulphites