• Altemasi Trento Blanc de Noirs Brut 2020
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Altemasi (Cavit) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Altemasi (Cavit)

Trento Blanc de Noirs Brut 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

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Altemasi (Cavit) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Denominación DOC Trento Spumante Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Más de 36 meses sobre lías.
Añada 2020
Nombre del Producto Trento Blanc de Noirs Brut 2020
Color Color amarillo pajizo, con reflejos dorados.
Perfume Aroma complejo e intenso. Notas afrutadas de melocotón se mezclan con toques dulces de almendra y chocolate blanco.
Sabor Envolvente en boca, con un equilibrio notable y una gran persistencia que se cierra con un retrogusto de piel de cítricos confitada y grosellas.
Maridajes Con arroz y trucha ahumada, marisco, pescado blanco y salmón ahumado.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Descripción

Vino espumoso Brut clásico de Trentino-Alto Adigio, 12,5 % vol., elaborado por Altemasi (Cavit). 100 % Pinot Noir, añada 2020. Un Blanc de Noirs que celebra la excelencia del Método Clásico de Trentino, con una elaboración que realza la finura y elegancia de las burbujas de montaña. Espuma persistente con un perlaje fino y continuo. Aroma complejo e intenso. Notas afrutadas de melocotón se combinan con toques dulces de almendra y chocolate blanco. De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Envolvente en boca, notablemente equilibrado y persistente, termina con un regusto a cáscara de cítricos confitada y grosella roja.

Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente con perlage fino y continuo.

Profumo

Perfume

Aroma complejo e intenso. Notas afrutadas de melocotón se mezclan con toques dulces de almendra y chocolate blanco.

Colore

Color

Color amarillo pajizo, con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Envolvente en boca, con un equilibrio notable y una gran persistencia que se cierra con un retrogusto de piel de cítricos confitada y grosellas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Con arroz y trucha ahumada, marisco, pescado blanco y salmón ahumado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Altemasi (Cavit)
De esta bodega
Altemasi, prestigiosa firma de TRENTODOC, vino espumoso Metodo Classico del Trentino. El burbujeante de montaña elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir que hace del lento paso del tiempo su rasgo estilístico. Espumosos caracterizados por una gran finura y elegancia, gracias a la elección de al menos 36 meses sobre lías. Desde el multipremiado Riserva Altemasi GRAAL, hasta el afrutado y delicioso Rosé. Altemasi, de los "masi più alti" La vid es parte integrante del paisaje del Trentino, donde los viñedos prosperan desde las llanuras hasta las colinas, mezclándose armoniosamente con el entorno montañoso. El cultivo de la vid se extiende en una franja de altitud de 70 a 800 metros sobre el nivel del mar, con una composición del suelo tan variada como el clima. Las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche en el periodo que precede a la vendimia permiten que los vinos se expresen en un bouquet fresco de gran complejidad y elegancia. Estas características únicas hacen que Trentino sea muy adecuado para la producción de vinos espumosos de excelencia. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Altemasi (Cavit)

Nombre Altemasi Trento Blanc de Noirs Brut 2020
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Altemasi (Cavit)
Origen Valle de Cembra (en la provincia de Trento)
Clima Altitud: 450-600 metros s.n.m.
Composición del suelo Depósitos fluvioglaciares de grava en el valle de Cembra y conoides aluviales en la colina de Trento.
Crianza Más de 36 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos