Alois Lageder
Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, paso y maduración en barricas (Alliers y Nevers, de las cuales 2/3 nuevas) durante 20 meses. |
Descripción
Un tinto tranquilo biodinámico de Trentino-Alto Adigio, con 12,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Alois Lageder. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un Cabernet Sauvignon nacido de la pasión y la filosofía biodinámica de Alois Lageder, productor que durante generaciones ha interpretado el terroir del Alto Adigio con respeto e innovación. Aroma complejo y con cuerpo, inicialmente afrutado (cereza, grosella negra), luego especiado y floral (tabaco, violeta, menta) con toques de madera. Color rojo guinda intenso. Un impacto en boca pronunciado, largo y concentrado. Persistente, con un final fresco y afrutado y taninos marcados pero no agresivos.
Premios
-
2019
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2019
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1823
- Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Botellas producidas: 1.200.000
| Nombre | Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto biodinámico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Alois Lageder |
| Origen | 1,7 hectáreas orientadas al sur-sureste, altitud 245 m, procedentes del viñedo "Herz", que se extiende a lo largo de la empinada ladera de Römigberg, al noroeste del lago Kaltern. |
| Clima | Microclima muy cálido. Altitud: 250-330 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo pedregoso, arenoso, permeable, de origen calcáreo y arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 7000 |
| Rendimiento por hectárea | 35 hl |
| Vinificación | Maceración y fermentación durante 17 días en acero inoxidable. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, paso y maduración en barricas (Alliers y Nevers, de las cuales 2/3 nuevas) durante 20 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |