Allegrini
Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024
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Otros años:
2023
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Lombardía (Italia) |
| Grape varieties | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Aging | 4 meses en acero, siguen 2 meses en botella. |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Este Lugana Oasi Mantellina es la máxima expresión de esta nueva aventura a orillas del lago de Garda.
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Allegrini
De esta bodega
- Año de inicio: 1854
- Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Botellas producidas: 850.000
- Hectáreas: 150
Allegrini hunde sus raíces en Fumane, en el corazón de la Valpolicella Classica. Fue con Giovanni, el hombre símbolo de esta tierra, cuando se produjo un giro cualitativo decisivo a mediados del siglo XX: exaltó el potencial vitícola y enológico de su tierra. Son sus intuiciones y su actitud empresarial, consolidadas por sus hijos y continuadas hoy por sus nietos, las que han situado a Allegrini en el Olimpo de los productores italianos.
El sello distintivo de la empresa es su gran empeño en la adquisición de un patrimonio vitícola que hoy se extiende a lo largo de aproximadamente 150 hectáreas de terreno en las colinas de la zona de Valpolicella Classica, ampliándose más tarde a Soave y Lugana: tres zonas de excepcional viticultura italiana. Viñedos que diseñan el paisaje y representan la prueba del cuidado de la empresa no sólo por las vides, sino también por los animales e insectos que pueblan el campo. El compromiso de Allegrini con la protección de la biodiversidad queda patente en las certificaciones Biodiversity Friend Beekeeping, a las que se unirá a partir de 2019 la Sustainable Winery Equalitas, que premia el compromiso con las cuestiones sociales, el bienestar de los empleados y la economía local Leer más
El sello distintivo de la empresa es su gran empeño en la adquisición de un patrimonio vitícola que hoy se extiende a lo largo de aproximadamente 150 hectáreas de terreno en las colinas de la zona de Valpolicella Classica, ampliándose más tarde a Soave y Lugana: tres zonas de excepcional viticultura italiana. Viñedos que diseñan el paisaje y representan la prueba del cuidado de la empresa no sólo por las vides, sino también por los animales e insectos que pueblan el campo. El compromiso de Allegrini con la protección de la biodiversidad queda patente en las certificaciones Biodiversity Friend Beekeeping, a las que se unirá a partir de 2019 la Sustainable Winery Equalitas, que premia el compromiso con las cuestiones sociales, el bienestar de los empleados y la economía local Leer más
Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Sushi
| Name | Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo |
| Denomination | Lugana DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Allegrini |
| Origin | Municipio de Pozzolengo (Brescia) |
| Climate | Altitud: 100 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Soil composition | Arcilloso. |
| Cultivation system | Guyot |
| Harvest | Recolección manual en septiembre. |
| Fermentation temperature | 14 - 15 °C |
| Production technique | The 2024 grape harvest confirmed the importance of strategic agronomic choices, in particular cultivation in hilly areas, which are fundamental for guaranteeing the quality and health of the grapes. After a mild winter and a rainy spring with below-average temperatures, the summer saw a sudden increase in heat, requiring careful water management to avoid stressing the vines. September brought milder temperatures and wide temperature ranges, favouring aromatic complexity. The adoption of climate monitoring technologies made it possible to optimise treatments and improve sustainability. The harvest, which began in early September, saw a balanced ripening, with healthy grapes of excellent quality. |
| Wine making | Estrujado suave de las uvas despalilladas. |
| Aging | 4 meses en acero, siguen 2 meses en botella. |
| Total acidity | 5.95 gr/L |
| PH | 3.22 |
| Residual sugar | 2.1 gr/L |
| Dry extract | 23.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
