Descripción
el Dolcetto es la vid, el viñedo y el vino de la tradición, signo indiscutible de una marcada biodiversidad.
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1940
- Enólogo: Paola Rocca, Carlo Castellengo
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 20
| Nombre | Albino Rocca Dolcetto d'Alba 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Albino Rocca |
| Origen | Las colinas de Barbaresco y San Rocco Seno d'Elvio (Alba) |
| Clima | Exposición: Este a Suroeste. |
| Composición del suelo | Margoso, con predominio de caliza y ligera presencia de arena. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

