Adami
Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024
Precio habitual
€17,50
Otros años:
2023
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Madurado y dejado sobre lías nobles en acero durante tres meses. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | Amplio y afrutado, recuerda a manzana amarilla, melocotón, glicinias y flores de acacia. Posee equilibrio y delicadeza combinados con notas aromáticas de gran frescura. |
| Sabor | Ligero, suave y sabroso, fresco y afrutado. Con buena plenitud, redondez y longitud, tiene total correspondencia con el aroma y gran armonía. |
| Maridajes | Combina bien con platos ligeros y delicados de frutas y verduras. Ideal para todos los platos "de verano". Excelente con pescado y como aperitivo. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
| Otros años | 2023 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
1 - 2 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Vegetariano
Productor
Adami
De esta bodega
- Año de inicio: 1933
- Enólogo: Franco e Fabrizio Adami
- Botellas producidas: 850.000
- Hectáreas: 50
En 1920, Abele, que ya era viticultor en S. Stefano di Valdobbiadene, compró al conde Balbi Valier un nuevo viñedo dispuesto naturalmente como un anfiteatro. Hermoso y lleno de promesas. Una tierra con la que empezar de nuevo tras la destrucción de la Primera Gran Guerra, junto con sus hijos. Toda una familia apodada los Casei. Hoy, la cuarta generación ya está en activo con Fabrizio, Claudio y Cristina, y se han explorado cuatro continentes. En este largo período se han alternado explotaciones vitícolas y premios internacionales, uniendo a técnicos, aficionados y profesionales. Un camino lleno de estímulos, en el que la excelencia se pone siempre a prueba y se encuentra siempre al más alto nivel. Un patrimonio familiar, territorial, comunitario: el que sólo puede tener una historia de más de 100 años.
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| Nombre | Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Adami |
| Clima | templado con inviernos fríos y veranos calurosos pero no bochornosos. Precipitaciones medias: 1250 mm con máximas en junio y noviembre y mínimas en enero y agosto. Radiación solar abril-octubre: 92745 cal/cm2. |
| Composición del suelo | Suelo seco de textura media. |
| Sistema de cultivo | Doble invertido. |
| Plantas por hectárea | 2800 |
| Rendimiento por hectárea | 135 quintales/ha (máximo). |
| Cosecha | 20 septiembre - 10 octubre. |
| Temperatura de fermentación | 8-20 °C |
| Vinificación | Prensado suave con prensas neumáticas, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada (18-20 °C) con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Madurado y dejado sobre lías nobles en acero durante tres meses. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |