• Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
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Abele 1757

Abele 1757

Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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€237,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 3 años.
Ver todos los detalles

Descripción

Fundada en 1757, Abelé es una de las Casas de Champagne más antiguas. Ha optado por una producción deliberadamente limitada que le permite ofrecer la más alta calidad manteniendo al mismo tiempo una dimensión humana. Es en sus bodegas centenarias, al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura, donde madura el Blanc de Blancs, un champán de espíritu, elaborado a partir de la única variedad de uva: la Chardonnay.

Premios

  • 90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 89

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Rico y atractivo, revela toda la frescura de una mezcla de terruños complementarios y pone de manifiesto las embriagadoras, dulces y armoniosas fragancias florales del espino blanco y la mimosa. Estas notas florales, de una finura inconfundible, dan paso a la magnificencia más madura de los aromas afrutados del melocotón blanco, la manzana Granny Smith y la pera Conferencia.

Gusto

Sabor

Inicialmente generoso y cremoso, este Champagne ofrece un cuerpo inesperado y una amplia gama de sabores afrutados recordados por la nariz. Tras unos instantes en el paladar, pronunciadas notas minerales calcáreas aportan equilibrio a la estructura general. Nervioso pero controlado en el final, largo y armonioso, dominado por notas frescas y picantes de pomelo.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Su infinita frescura y su gran finura y riqueza en boca hacen de este Champagne Blanc de Blancs un excelente aperitivo, pero también un acompañamiento perfecto para una gran variedad de mariscos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Abele 1757
De esta bodega
  • Año de inicio: 1757
Con preciosos ecos del paso del tiempo, Abelé 1757 es uno de los mejores nombres del Champagne. Fiel a la filosofía de sus fundadores, se toma el tiempo y la materia para perfeccionar su oficio. Creadora de grandes vinos de Champagne, la Maison utiliza su saber hacer artesanal como puente entre el presente y el futuro. Como un fino orfebre, su trabajo encarna a la perfección creaciones impregnadas de finura y precisión. Desde su fundación en el siglo XVIII, Abelé 1757 es el guardián del paso del tiempo. Dos siglos y medio llenos de historia y leyendas. Contemporánea por naturaleza, la Maison atraviesa las épocas sin sufrir los estragos del tiempo, reinventándose con cada añada. Pionera, sitúa el progreso técnico en el centro de su actividad, revolucionando y mejorando constantemente su champán. Con la mirada puesta en el futuro, generaciones de hombres y mujeres están dispuestos a perpetuar un estilo y una tradición centenaria de Champagne. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Abele 1757

Nombre Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Abele 1757
Crianza 3 años.
Alérgenos Contiene sulfitos