• Abate Nero Trento Brut Millesimato Domini Nero 2019
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Abate Nero Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Abate Nero

Abate Nero Trento Brut Millesimato Domini Nero 2019

Blanco espumoso método champenoise brut

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Abate Nero Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Espumado y maduración sobre levaduras seleccionadas durante al menos 60 meses.
Añada 2019
Nombre del Producto Trentodoc Domini Nero Brut Millesimato 2019
Color Amarillo pajizo brillante.
Perfume Frutado fino y elegante de melocotón blanco y pequeños frutos rojos acompañados de delicados toques de hierbas frescas de montaña y mineralidad.
Sabor Un vino "vertical" en el que dominan inicialmente las sensaciones táctiles de sabrosidad y frescura, para dar paso gradualmente, en perfecta armonía, a persistentes fragancias afrutadas.
Maridajes Ideal para platos de pescado, quesos.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Descripción

Producido por primera vez con la añada 2008, es el comienzo de un nuevo reto, muy exigente, para elaborar un Spumante Classico Trentodoc a base de Pinot Noir, en la gran tradición francesa.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Frutado fino y elegante de melocotón blanco y pequeños frutos rojos acompañados de delicados toques de hierbas frescas de montaña y mineralidad.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Un vino "vertical" en el que dominan inicialmente las sensaciones táctiles de sabrosidad y frescura, para dar paso gradualmente, en perfecta armonía, a persistentes fragancias afrutadas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal para platos de pescado, quesos.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Abate Nero
De esta bodega
  • Año de inicio: 1973
  • Enólogo: Andrea Tiefenthaler
  • Botellas producidas: 61.000
  • Hectáreas: 1
Abate Nero, cuyo nombre evoca la figura del abad francés considerado el "padre" de la Champaña, fue fundada a principios de los años setenta por un grupo de amigos, entre ellos Luciano Lunelli, todos ellos vinculados a los sectores agronómico y vitivinícola, decididos a desarrollar cada vez más "burbujas" únicas, buenas y prestigiosas. Aquí reina la paciencia, el vino reposa sobre las lías para espumar mucho más tiempo de lo habitual. No se sorprenda, por tanto, si encuentra fechas en la etiqueta que se remontan a varias décadas atrás. Cada etapa es manual, para el control directo de cada botella: sólo así consigue Abate Nero su encanto. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Abate Nero

Nombre Abate Nero Trento Brut Millesimato Domini Nero 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Abate Nero
Origen Trento (TN)
Vinificación tradicional en blanco con prensado suave de las uvas y primera fermentación en acero.
Crianza Espumado y maduración sobre levaduras seleccionadas durante al menos 60 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos