Los vinos de Molise: Los mejores vinos de Molise en oferta

A pesar de ser una pequeña región del sur de Italia, Molise cuenta con nada menos que 8.000 hectáreas de tierras dedicadas al cultivo de la vid. Se trata de una tradición muy antigua, que se remonta hasta el año 5.000 a.C., época en la que están datados los primeros registros escritos del cultivo de la vid. Antes de la llegada del Imperio Romano, en el que la producción de vino alcanzó su apogeo, fueron las poblaciones samnitas las que introdujeron técnicas innovadoras que permitieron un floreciente desarrollo. Los vinos de Molise más producidos son los procedentes del cultivo de uvas tintas como montepulciano, tintilia, sangiovese, merlot, barbera y ciliegiolo. Las uvas blancas, por su parte, son principalmente Malvasia di Candia, Trebbiano Abruzzese, Manzoni Bianco, Trebbiano Toscano, Moscato Bianco y Sauvignon Bianco. En xtraWine encontrará los mejores vinos de Molise, todos ellos con Denominación de Origen Controlada , lo que les ha valido también los premios de Bibenda, Gambero Rosso y Veronelli. Los vinos de Molise que ofrece xtraWine proceden todos de importantes bodegas como: Di Majo Norante, Cianfagna y Vinica, y todos ellos se distinguen por su suave sabor y agradable persistencia, lo que los hace fáciles de maridar con cualquier plato, ya sea carne o pescado.

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Panorama regional: territorio y viñedos

Molise es una región caracterizada por una zona montañosa y una gran extensión de colinas, perfectas para una viticultura de calidad. Los viñedos se extienden principalmente a lo largo de los valles del Biferno y del Volturno, en suelos de marga calcárea-arcillosa, arcilla y arena. El clima varía de subcontinental en las zonas del interior, con grandes oscilaciones térmicas, a más suave y mediterráneo hacia la costa gracias a las brisas marinas. Este pequeño pero heterogéneo territorio permite el cultivo de variedades de uva tinta y blanca, ofreciendo una gran riqueza de exposiciones.

Variedades de excelencia

Para los tintos, destacan Montepulciano d'Abruzzo y Aglianico, junto con Sangiovese y Ciliegiolo. Para los blancos, se cultivan Bombino Bianco de Apulia, Falanghina de Campania, Malvasia Lunga, Greco Bianco, Moscato y Trebbiano Toscano. Las variedades de uva internacionales son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco y Cabernet Sauvignon. La Tintilia, variedad de uva autóctona, es el buque insignia de Molise y produce vinos de gran calidad.

Descubra los mejores productores

Entre los productores más importantes de Molise, la bodega Di Majo Norante ofrece excelentes versiones de Tintilia. Cianfagna y Angelo d'Uva son protagonistas del renacimiento de los vinos de Molise.

Maridajes refinados

Tintilia da botellas con rica fruta, estructura y taninos importantes, ideales para maridar con carnes a la parrilla, lonchas de ternera, asados y caza. Disfrútelo con platos salados como pierna de cordero asada y cordero asado. Los rosados realzan los platos marineros como el marisco y las sopas de pescado, mientras que los blancos combinan a la perfección con platos de marisco o queso. Para terminar, un delicioso Moscato Passito es perfecto con los postres.

XtraWine: la elección perfecta

Explore la amplia selección de los mejores vinos de Molise en XtraWine. Descubra la auténtica cara de esta región con botellas sorprendentes y fascinantes. Blancos y tintos mediterráneos elaborados con variedades de uva autóctonas raras y de gran calidad le esperan a precios especiales. Compre vinos de Molise online en XtraWine y disfrute de un viaje enológico para descubrir la auténtica excelencia de Molise.

Área de producción
Molise
Molise 1
Molise 2
Molise 3

Molise

Nombre del país Italia
Historia La agitada situación histórica de esta región ha dejado profundas huellas que el tiempo aún no ha cicatrizado. En la historia, Molise formaba parte, junto con los Abruzos, de una región romana. Más tarde, este territorio pasó a ser tierra de los samnitas; conquistado por los lombardos, sarracenos, bizantinos y, más tarde, tierra de Federico II. Fue entonces cuando se impuso el nombre de Molise, ya que los condes de Molise prevalecieron entre los diversos feudos en los que se dividió. Más tarde, la región sufrió un colapso económico y social, que continuó incluso después de su anexión al Reino de Italia, donde Molise, junto con los Abruzos, formaba una única región. En 1963, Molise se separó de los Abruzos para independizarse.
Perc colina 45
Perc montaña 55
Suelo y clima El clima es típicamente continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Las nevadas son abundantes en las zonas montañosas. Las precipitaciones son escasas en los meses de verano. En la costa, el clima es suave.
Área de superficie 4438
Platos típicos Al igual que los Abruzos, Molise obtiene sus productos del mar, la agricultura y los pastos, manteniéndose esencialmente fiel a la civilización campesina, teniendo en cuenta también que la irregularidad del suelo y su escasa fertilidad han sido los factores básicos del escaso desarrollo de la región. Un menú molisano suele comenzar con embutidos mixtos muy sabrosos, como la soppressata, salchichas con hinojo o pimienta negra conservadas en grasa, mutelle, embutidos ricos en guindilla, nirvi e musse, un aperitivo típico de la zona de Campobasso elaborado con el musetto di vutello. Los primeros platos son los típicos maccheroni alla chitarra, servidos con ragú de cordero y pimiento, o con tomates frescos y la infaltable guindilla, y los fusilli, pasta rectangular enrollada.
Productos típicos Hasta hace poco, Molise, que nunca se había distinguido en la elaboración de vinos de calidad, cuenta desde hace poco con algunas zonas DOC: Molise, Biferno y Pentro, que producen tintos, blancos y rosados. El Aglianico también crece en Molise, donde Di Majo Norante realiza un excelente trabajo con estas uvas, al igual que el Montepulciano y el Falanghina.