Di Majo Norante
Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020
| Denominación | DOC Rosso del Molise Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Molise (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Montepulciano, 10% Aglianico |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble. |
- Vino ecológico DOC Molise: Rosso del Molise Riserva 2020, tranquilo y de gran estructura
- Variedad de uva seleccionada: 90% Montepulciano y 10% Aglianico, carácter intenso
- Crianza en roble: larga maceración y maduración en pequeñas barricas de roble
- Perfil aromático: ciruela, fruta madura, notas de sotobosque, madera tostada y vainilla
- Servicio y maridaje: decantar durante 1 hora; servir a 16–18 °C con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Don Luigi Riserva, elaborado por Di Majo Norante, es un vino ecológico que encarna la esencia del Rosso del Molise Riserva. Este coupage de Montepulciano y Aglianico se presenta con un color granate intenso enriquecido con reflejos violáceos. En boca muestra una estructura importante, equilibrada por una agradable frescura y una textura carnosa. El bouquet se caracteriza por notas de ciruela y fruta madura, que se entrelazan con elegantes toques de sotobosque y vainilla, convirtiéndolo en el acompañante ideal para carnes rojas y platos estructurados de la cocina mediterránea.
¿De dónde procede?
La producción tiene su origen en el corazón de Molise, en Martarosa, dentro de la Contrada Cocciolete. Los viñedos están situados a unos cien metros de altitud y hunden sus raíces en suelo de matriz calcárea, capaz de conferir al vino una sólida estructura natural. Las vides se cultivan con el sistema de cordón espoleado, una elección destinada a favorecer la concentración aromática y limitar los rendimientos. En este microclima privilegiado, las uvas alcanzan una maduración perfecta, expresando una notable riqueza gustativa y manteniendo un perfil siempre nítido y definido.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla una larga maceración del mosto en contacto con los hollejos, fase fundamental para extraer la intensidad cromática y la textura que distinguen a esta Riserva. Posteriormente, el vino madura y se afina en pequeñas barricas de roble, donde adquiere complejidad con el tiempo. Este paso por madera permite integrar los aromas frutales con delicadas notas tostadas, perfilando un paladar armonioso y con gran cuerpo, con una marcada predisposición a un largo envejecimiento en bodega.
Historia y curiosidades
Elaborado por la prestigiosa finca Di Majo Norante, fundada en 1968, el Don Luigi Riserva 2020 expresa el alma auténtica del territorio de Molise. Bajo la dirección del enólogo Riccardo Cottarella, la bodega pone en valor el patrimonio vitivinícola mediterráneo mediante una meticulosa vinificación tradicional. La larga maceración y la lenta crianza en pequeñas barricas de roble dan lugar a un imponente Rosso del Molise DOC ecológico. Galardonado con los Tres Vasos de Gambero Rosso, los 5 Racimos FIS y los 90 puntos de James Suckling, este vino representa un verdadero triunfo de elegancia.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2020
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Riccardo Cotttarella
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Molise DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Montepulciano, 10% Aglianico |
| País | Italia |
| Región | Molise |
| Proveedor | Di Majo Norante |
| Historia | y curiosidadesElaborado por la prestigiosa finca Di Majo Norante, fundada en 1968, el Don Luigi Riserva 2020 expresa el alma auténtica del territorio de Molise. Bajo la dirección del enólogo Riccardo Cottarella, la bodega pone en valor el patrimonio vitivinícola mediterráneo mediante una meticulosa vinificación tradicional. La larga maceración y la lenta crianza en pequeñas barricas de roble dan lugar a un imponente Rosso del Molise DOC ecológico. Galardonado con los Tres Vasos de Gambero Rosso, los 5 Racimos FIS y los 90 puntos de James Suckling, este vino representa un verdadero triunfo de elegancia. |
| Origen | Contrada Cocciolete, Martarosa (Campobasso), Italia |
| Composición del suelo | Calcáreo (caliza) |
| Sistema de cultivo | Espaldera, cordón espolonado (enrejado) |
| Plantas por hectárea | 4.400 |
| Rendimiento por hectárea | 6.000–7.000 kg/hectárea |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con larga maceración y crianza en pequeñas barricas de roble |
| Vinificación | tradicional con largo contacto del mosto con los hollejos (larga maceración) y crianza en pequeñas barricas de roble. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble. |
| Acidez total | 5.65 gr/L |
| PH | 3.62 |
| Azúcar residual | 3.2 gr/L |
| Extracto seco | 38.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |