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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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2020

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€84,00

6 botellas

€42,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Biferno DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Molise (Italia)
Variedades de uva 80% Montepulciano, 20% Aglianico
Crianza Parte en barricas y cubas de acero. Otros 6 meses en botella.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Ramitello Biferno Rosso 2021
Color Rojo rubí intenso con ribetes violáceos.
Perfume Sabores de ciruela, sotobosque y toques de cuero y regaliz.
Sabor Pleno, suave y aterciopelado, con una perfecta fusión de sabores y aromas.
Maridajes Con platos ricos, especialmente carnes blancas y rojas, caza y quesos curados.
Región Molise
País Italia
Otros años 2020
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Descripción

Procede de la selección de las mejores uvas Montepulciano en su mayoría y de Aglianico del viñedo Ramitello en Campomarino.

Detalles

Profumo

Perfume

Sabores de ciruela, sotobosque y toques de cuero y regaliz.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con ribetes violáceos.

Gusto

Sabor

Pleno, suave y aterciopelado, con una perfecta fusión de sabores y aromas.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos ricos, especialmente carnes blancas y rojas, caza y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
Di Majo Norante
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Riccardo Cotttarella
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 140
Di Majo Norante elabora vino a partir de sus propias uvas desde 1800, como demuestran las antiguas bodegas situadas bajo la plaza del antiguo palacio familiar de Campomarino. La dedicación al cultivo de la vid fue heredada primero de Luigi y después de Alessio di Majo y se practica hoy en día junto con la pasión por la investigación y la experimentación. Di Majo Norante produce sus vinos exclusivamente a partir de las 85 hectáreas del antiguo feudo del marqués Norante de Santa Cristina. A la bodega moderna se unirá en breve una bodega de barricas ubicada en un granero de piedra que data del siglo XVII, ya que la filosofía vinícola de Di Majo Norante respeta el enfoque tradicional del cultivo de la vid y la producción de vino, en un intento de preservar todas las características de las variedades de uva mediterráneas. Leer más
Área de producción: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nombre Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Biferno DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 80% Montepulciano, 20% Aglianico
País Italia
Región Molise
Proveedor Di Majo Norante
Origen Campomarino (Campobasso)
Clima Altitud: 100 metros s.n.m.
Composición del suelo Arcilloso.
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 4.400
Rendimiento por hectárea 9.000/12.000
Cosecha A finales de octubre.
Vinificación Maceración en contacto con las pieles durante 1 mes aproximadamente. Con fermentación maloláctica.
Crianza Parte en barricas y cubas de acero. Otros 6 meses en botella.
Acidez total 5.2 gr/L
PH 3.78
Azúcar residual 2.5 gr/L
Extracto seco 36.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos