| Standort |
Barolo D.O.C.G. Produktionsgebiet |
| Weinlese |
Manuell, erste Oktoberhälfte. |
| Weinbereitung |
Abbeeren und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für mindestens 10-12 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit periodischem Umpumpen. |
| Ausbau |
Mindestens achtzehn Monate lang in slawonischen Eichenfässern und dann in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird der Reifungsprozess in der Flasche fortgesetzt. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, Braten und zu würzigen und reifen Käsesorten. Wird besonders von Liebhabern runder, samtiger Weine geschätzt. Sehr angenehm auch als Meditationswein. |
| Im Angebot |
Preis Batasiolo Barolo Riserva 2016 € 33,14
exkl. USt.
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