| Standort |
Langhe D.O.C. Anbaugebiet |
| Weinlese |
Manuell, erste Oktoberhälfte. |
| Weinbereitung |
Entrappung und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit periodischem Umpumpen. |
| Ausbau |
In slawonischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird die Reifung in der Flasche fortgesetzt. |
| Speiseempfehlung |
Ein Wein, der eine ganze Mahlzeit begleiten kann und perfekt zu Nudelgerichten, Risotto, weißem und rotem Fleisch sowie zu schmackhaften, mittelreifen Käsesorten passt. |
| Im Angebot |
Preis Batasiolo Langhe Nebbiolo 2021 € 11,46
exkl. USt.
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