Marchesi Incisa della Rocchetta Grignolino d'Asti 2021
Dieser Wein wird aus Grignolino-Trauben gewonnen und in Stahltanks ausgebaut. Der Grignolino ist eine der typischsten und ältesten Rebsorten des Monferrato Astigiano. Die Trauben ergeben einen hellen, rubinroten Wein mit Aromen von Erdbeeren und Gewürzen und einer kräftigen, angenehmen und unerwarteten Tanninstruktur. Der Grignolino, der aus der piemontesischen Weinlandschaft zu verschwinden drohte, erlebt heute eine Renaissance durch Liebhaber dieser autochthonen Rebsorte, sowohl in Italien, als auch im Ausland.
Trotz seiner hellen Farbe passt der Grignolino dank seiner tanninhaltigen Struktur sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Dazu gehören Risotto, Pasta mit leichten Saucen, gegrilltes Fleisch und Fisch, vegetarische Gerichte, Sushi und die asiatische Küche im Allgemeinen. Genießen Sie in gekühlt aus dem Kühlschrank, der Grignolino ist ein idealer Wein für heiße Sommertage.
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Sushi
Vegetarisch
Pizza