| Standort |
Barolo D.O.C.G. Produktionsgebiet, Boscareto in Serralunga d'Alba |
| Weinlese |
Handbuch, erste Oktoberhälfte |
| Weinbereitung |
Abbeeren und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für mindestens 10-12 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, mit regelmäßigem Umpumpen. |
| Ausbau |
In slawonischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird die Reifung in der Flasche fortgesetzt. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, Braten und zu schmackhaften, reifen Käsesorten. Durch seine Noblesse ist er auch als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit angenehm. |
| Im Angebot |
Preis Batasiolo Barolo Boscareto 2016 € 47,17
exkl. USt.
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