| Vitigno |
Mondeuse Noire |
| Sinonimi |
Angelique, Begean, Bon Savoyan, Grosse Sirah, La Dame, Savoyard, Savoyet |
| Colore bacca |
Bacca rossa |
| Vigoria |
Ottima |
| Maturazione |
L'uva tende a maturare a metà stagione. |
| Produttività |
Meno di 500 ettari in tutta la Francia. La vite Mondeuse è vigorosa (anche se probabilmente meno di Syrah coltivata nelle stesse condizioni di vigna) e richiede una potatura robusta. |
| Zone di coltivazione |
Savoia, Bugey. In Italia è presente sporadicamente solo in Sicilia, alle pendici dell'Etna. |
| Storia |
E' stato in passato confuso con il Refosco a causa del fatto che è stato erroneamente denominato così in California quando vi venne introdotto, pur non avendo nulla a che vedere col Refosco coltivato in Italia. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
È aromatico con un colore viola intenso, con molta acidità e tannini notevoli. Il profumo è fortemente aromatico, con note di amarene, susine susine selvatiche, piombo di matita e un rinvigorente sentore di pepe nero. |
| Note |
È suscettibile alla siccità e alla colorite, può essere vulnerabile agli acari e alla peronospora e peronospora (Oidio). |