Vini sud australia

Il sud Australia è uno stato federale situato nella parte centromeridionale del continente australiano, caratterizzato da un territorio pianeggiante e clima arido e/o semi-arido verso l'interno, dove si trovano vari deserti, e da un'area montuosa e boscosa nella parte a sudest, dove il clima è umido in inverno e caldo/secco in estate. Qui la viticoltura è molto diffusa perché, oltre al clima favorevole, i terreni si prestano alla coltivazione e non a caso vi si concentra oltre il 30% dell'intera produzione nazionale di vino. Le zone più vocate sono Clare Valley, nota per i vini eleganti, Barossa Valley, McClaren Vale, Coonawarra, Riverland. Tra le uve più rinomate del Sud Australia si annovera la Shiraz o Syrah. E' un'uva dalla maturazione tardiva, con acini allungati di colore scuro, che dà vita a vini longevi, densi, particolari, dal caratteristico aroma di pepe nero, frutta matura e cioccolato. In Australia venne probabilmente introdotta nel 1837 da James Busby, che la importò dalla Francia, per poi essere rivisitata in una chiave totalmente nuova. L'uva Shiraz australiana è infatti molto diversa dalla Syrah francese perché spesso vinificata in purezza insieme al Cabernet Sauvignon, di cui è un ottimo esempio il Salomon Estate Norwood 2012. Altre uve coltivate nel Sud Australia sono Semillon, Grenanche, Mataro, Doradillo, Riesling Renano, Chardonnay. I metodi di vinificazione impiegati sono molto avanzati e gran parte dei vigneti risultano meccanizzati. Le aziende della Barossa Valley nel Sud Australia vinificano principalmente utilizzando botti di legno, soprattutto nel caso dello Chardonnay, e non a caso in questa zona ne vengono prodotte in quantità.
Totale 16 prodotti
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Rosso fermo
Penfolds
,  N/A , 86% Syrah, 14% Mourvedre
14,50%, 0,75 l
CHF 35,56 IVA inc.
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Ultime 2 bottiglie
90
CHF 25,73 IVA inc.
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Ultime 6 bottiglie
91
Rosso fermo
JC's Own
,  N/A , 100% Grenache
14,50%, 0,75 l
CHF 39,56 IVA inc.
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Ultima bottiglia
89
Rosso fermo
14,50%, 0,75 l
CHF 20,11 IVA inc.
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94
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Ultime 3 bottiglie
93
CHF 176,42 IVA inc.
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91
Rosso green fermo
JC's Own
,  N/A , Grenache, Syrah
15,00%, 0,75 l
CHF 36,97 IVA inc.
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91
Rosso fermo
Entropy Wines
,  N/A , 100% Syrah
13,00%, 0,75 l
CHF 23,03 IVA inc.
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91
CHF 43,78 IVA inc.
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94
CHF 40,86 IVA inc.
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90
CHF 27,03 IVA inc.
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96
Rosso fermo
William Downie
,  N/A , 100% Pinot Nero
13,50%, 0,75 l
CHF 61,40 IVA inc.
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91
Rosso green fermo
JC's Own
,  N/A , 100% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
CHF 36,97 IVA inc.
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94
Bianco fermo
By Farr
,  N/A , 100% Chardonnay
13,50%, 0,75 l
CHF 59,56 IVA inc.
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91
Rosso green fermo
Entropy Wines
,  N/A , 100% Syrah
11,00%, 0,75 l
CHF 46,70 IVA inc.
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91
CHF 30,38 IVA inc.
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