| Composizione del terreno |
Terreno vulcanico con calcare, terriccio grigio, argilla. |
| Vendemmia |
Raccolta a mano, poi pressata a grappolo intero in cantina. |
| Vinificazione |
Le uve vengono raffreddate prima di essere messe nelle botti (50% rovere francese nuove). Segue una fermentazione naturale, poi si passa alla fermentazione malolattica. |
| Affinamento |
Il vino viene travasato, quindi affinato e filtrato leggermente prima di essere imbottigliato 11 mesi dopo la raccolta. |
| In offerta |
Prezzo By Farr Chardonnay 2020 CHF 58,70
IVA inc.
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