Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso
Il 10 Vendemmie della cantina Tenuta Ulisse è un vino rosso d'eccellenza che unisce dieci anni di splendidi raccolti in un'unica bottiglia. Questa casa vinicola giovanissima - fondata appena nel 2006 a Crecchio, in provincia di Chieti - è già un marchio importante del territorio abruzzese e punta a valorizzare le tradizioni enologiche della sua terra. Unendo il meglio delle sue uve, dei suoi vitigni e dei suoi terroir l'azienda ha progettato nel 10 Vendemmie un omaggio alla sua regione ed un'opportunità per celebrare la passione e l'impegno dei suoi primi anni di vita. Con queste bottiglie limited edition vi sarà offerta una degustazione unica nel suo genere e riuscirete ad assaporare sorso dopo sorso un vino rosso intenso e complesso come le terre d'Abruzzo.
Il 10 Vendemmie viene infatti ottenuto da uve di qualità Amaranta Montepulciano d'Abruzzo. I vitigni di Montepulciano dell'azienda vinicola abruzzese crescono sulle antichissime colline Teatine, affondando le radici in un terreno argilloso e calcareo e godendo di una posizione non troppo distante dal mare, dunque di un clima soleggiato e ben arieggiato. Per ogni vendemmia scelta la vinificazione avviene in rosso, dopo la pigia e la diraspatura le uve vengono fatte macerare per 15 - 20 giorni e la successiva fermentazione è quella alcolica, effettuata in vasche d'acciaio la cui temperatura oscilla fra i 24 ed i 26 gradi. Successivamente una parte della massa viene lasciata affinare in pregiate barrique di roveri francesi per almeno 12 mesi.