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Tenute Rubino Ottavianello Lamo 2021

91

Rosso fermo

Tenute Rubino Ottavianello Lamo 2021

, DOC Ostuni Ottavianello, 100% Ottavianello

13,00%, 0,75 l

CHF 12,65 IVA inc.

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Informazioni su Ottavianello

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vitigno	Ottavianello
Sinonimi	ottaviano, ottavianuccia leccese, cinsaut in Francia.
Colore bacca	Bacca rossa
Specie	Autoctono
Vigoria	Media
Maturazione	Seconda metà di settembre.
Produttività	Buona (50-60 q.li/Ha. in terreni poveri che sono i più utilizzati).
Zone di coltivazione	E' abbastanza diffuso sulle colline del brindisino e in alcune zone del Tavoliere salentino. La sua coltivazione si estende fino ai confini tarantini, ma principalmente ad Ostuni.
Storia	Vitigno di origine campana e precisamente del comune di Ottaviano. Si è poi diffuso in Puglia nel comune di S. Vito dei Normanni, dov’è tuttora coltivato.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: grandezza media, forma pentagonale, quinquelobata; seno peziolare ad U; seni laterali superiori ed inferiori a V o a lira chiusa. Lobi piani, angolo alla sommità dei lobi terminali acuto 0 retto. Lembo piano o piegato a gronda, con superficie liscia, spesso. Pagina superiore: verde bottiglia, glabra, opaca. Pagina inferiore: verde chiaro, lembo setoloso, nervature di 1° e 2° ordine sporgenti, setolose, verdi. Denti pronunziati, irregolari, con margini convessi a base larga. Grappolo: grandezza media, forma allungata o piramidale, semplice; aspetto serrato nei terreni fertili dove non matura bene; alquanto serrati nei terreni poveri; lunghezza cm 16-18. Peduncolo lungo, semilegnoso, sottile, verde chiaro. Acino: diametro 13-15 mm, forma ellissoide-obovoide; sezione trasversale regolare; colore violetto; buccia pruinosa, delicata; ombelico persistente, prominente; polpa succosa, consistente, sapore speciale, dolce; succo incolore; pedicello di media lunghezza, verde; separazione del pedicello dall'acino: facile; cercine poco evidente, verde; pennello di media lunghezza, rosato. E' soggetta, a seconda le annate, a lieve acinellatura.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Il vino che si ottiene dal vitigno ottavianello è di colore rosso rubino. Al palato è fruttato, speziato.
Note	Resistenza alle malattie e alle avversità: buona alla peronospora e all'oidio; buona ai geli, alla siccità e ai forti calori; per la delicatezza della buccia però è soggetta al "colpo di sole".

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