Paolo Scavino Barolo Cannubi 2018
Cannubi est peut-être le vignoble le plus historique de tout le Barolo. Nous vinifions ce cru depuis 1985 et c'est l'un de nos deux vignobles les plus anciens plantés en 1946 sur la crête centrale de la colline de Cannubi. Le faible rendement de ce vignoble est dû à une combinaison particulière de facteurs naturels, dont l'âge avancé des vignes, qui garantit une qualité unique. Voici la concentration et la richesse de ce Barolo où le charme du Nebbiolo s'exprime pleinement. Structure harmonieuse et très fine.