Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017

Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017

Castello di Verduno, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 89,44
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
7
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017
La colline de Monvigliero, située à 280 m d'altitude, est complètement exposée au sud. Grâce à sa position et à son sol composé de marne blanche fine, cette sous-zone, avec le vignoble Cannubi di Barolo, rivalise avec la meilleure qualité de tout le territoire de Barolo. Des 0,30 hectares du domaine, replantés en 1969, et après un très long vieillissement en chêne, on obtient un Barolo Riserva qui se distingue par la finesse délicate de ses arômes et une élégance à apprécier dans le temps. Au cas où les raisins ne présenteraient pas les caractéristiques qualitatives exigées pour ce vignoble, la mention Riserva est supprimée.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arômes frais et captivants qui passent des fruits rouges aux épices, en particulier la cannelle.

Saveur

Des tanins souples et un juste équilibre entre structure et acidité rendent le Monvigliero appréciable même pour ceux qui découvrent le Barolo pour la première fois.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Verduno
Climat Altitude : 320 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Le sol est constitué de terre blanche à forte teneur en calcaire et en argile, connue sous le nom de "Marne di Sant'Agata" (30 % de sable, 55 % d'argile et 15 % de calcaire).
Vendanges La récolte, effectuée à la main en ne déposant que les meilleures grappes dans de petites caisses perforées, a eu lieu le 10 octobre.
Vinification La macération, avec pigeage manuel périodique, a duré 35 jours dans des cuves en acier.
Affinage 33 mois en grands fûts de chêne et 2 mois en cuves d'acier. La maturation s'est déroulée en bouteilles couchées pendant 54 mois avant la mise en vente.
Acidité totale 5,86 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017 CHF 89,44  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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2017
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94/100 
2015
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93/100 
2012
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92/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2005
Castello di Verduno
Depuis ce domaine :

Vers la fin du XIXe siècle, à Barbaresco, la famille Bianco possédait depuis longtemps des vignobles et cultivait la vigne, mais c'est Battista Bianco qui a pris la décision courageuse de commencer à produire ses propres raisins pour produire du vin ...

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