| Geschichte |
Poutures ist der mittelalterliche Name eines Gebiets am südlichen Ausgang der Gemeinde Pommard. Der Name leitet sich von der alten Bezeichnung "pâture" (Weide) ab, die auf das Wiederauftauchen von unterirdischem Süßwasser direkt auf dem Gipfel zurückzuführen ist. Aus einer Parzelle von einem Fünftel Hektar (0,21 ha, um genau zu sein), die 1999 gepflanzt wurde, gewinnt die Domaine ihren Pommard, der der Geschichte und den Anekdoten der Appellation am treuesten ist. |
| Speiseempfehlung |
Ein Wein für große Braten, aber solange man ihn jung trinkt, behält er die Fähigkeit, auch weniger aufwendige Speisen zu servieren, wie ein einfaches Entrecôte mit Pilzen, Rouladen und Saltimbocca oder einen Teller Tagliatelle mit Fleischsauce. |
| Im Angebot |
Preis Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Poutures 2017 CHF 58,48
inkl. USt.
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