Ippolito 1845
I Mori 2022
| 品名 | IGT Calabria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 卡拉布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 12个月在小型法国橡木桶中，随后在瓶中熟化一段时间 |
- 葡萄品种与年份：2022年，70%加廖波和30%赤霞珠
- 陈酿：在小型法国橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中熟化
- 复杂香气：成熟红色水果、香料、香草和香脂气息
- 口感与结构：干型红葡萄酒，醇厚、柔顺、平衡，单宁优雅
- 饮用与搭配：建议在16-18°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配烤肉、烧烤、腌制肉类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
I Mori di Ippolito 1845 是一款由加廖波和赤霞珠混酿而成的红葡萄酒。这款醇厚的混酿呈现出深邃的宝石红色，并带有紫色光泽。闻香时，展现出复杂的香气，带有红色水果、香草和细腻的香脂气息。入口后，展现出极佳的结构感，口感温暖柔和。精致的单宁带来持久的余味，非常适合搭配烤肉和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自卡拉布里亚葡萄酒核心产区——奇罗马里纳。该产区拥有理想的自然条件，使加廖波葡萄能够充分展现其卓越的地域特色。与赤霞珠的结合，赋予了这款酒和谐平衡的风味。明确的地理来源保证了其鲜明的辨识度，每一口都能感受到浓郁的香气与优雅的口感。
酿造工艺
酿造过程始于十月，采用人工精心采摘。发酵在控温的不锈钢罐中进行，以精准提取香气和色泽。随后在小型法国橡木桶中陈酿，为葡萄酒增添优雅的香料气息。最后的静置熟成进一步巩固了其复杂的香气，造就了一款风格鲜明、完全适合素食者饮用的葡萄酒。
历史与趣闻
由历史悠久的Ippolito 1845酒庄在奇罗马里纳生产，I Mori 2022是一款享有盛誉的卡拉布里亚IGT，它庆祝了当地传统与国际优雅的融合。这款醇厚的纯素红葡萄酒将加廖波葡萄的力量与赤霞珠的柔和完美结合，葡萄于十月手工采摘。经过法国橡木桶12个月的陈酿，使酒体增添了香料和香草的风味，带来温暖而平衡的结构，非常适合搭配烤肉、陈年奶酪及各种聚会场合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1845
- 酿酒师: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 100
| 名称 | Ippolito 1845 I Mori 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Calabria IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亚 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 历史与趣闻由历史悠久的Ippolito 1845酒庄在奇罗马里纳生产，I Mori 2022是一款享有盛誉的卡拉布里亚IGT，它庆祝了当地传统与国际优雅的融合。这款醇厚的纯素红葡萄酒将加廖波葡萄的力量与赤霞珠的柔和完美结合，葡萄于十月手工采摘。经过法国橡木桶12个月的陈酿，使酒体增添了香料和香草的风味，带来温暖而平衡的结构，非常适合搭配烤肉、陈年奶酪及各种聚会场合。 |
| 产地 | Cirò Marina (克罗托内) |
| 收获 | 十月中旬手工采摘 |
| 生产工艺 | 十月中旬手工采摘；在控温发酵罐（不锈钢）中进行传统酿造，发酵过程在控温不锈钢罐中完成；在小型法国橡木桶中陈酿12个月，然后在瓶中进一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 十月中旬手工采摘；在控温发酵罐（不锈钢）中进行传统酿造，发酵过程在控温不锈钢罐中完成；在法国小橡木桶中陈酿12个月，然后在瓶中进一步熟成。 |
| 陈酿 | 12个月在小型法国橡木桶中，随后在瓶中熟化一段时间 |