Brancaia
Il Bianco 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sauvignon, 10% Viognier |
| 陈酿 | 在酵母上五个月；三分之二在不锈钢罐中，三分之一在橡木桶中 |
- 有机葡萄品种：90%长相思和10%维欧尼，托斯卡纳IGT
- 酿造工艺：16°C发酵，不进行苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：在酒泥上陈酿5个月，2/3在不锈钢罐中，1/3在橡木桶中
- 香气特征：柑橘、鸢尾花和黄杨木；带有葡萄柚和醋栗的风味
- 饮用温度及搭配：10-12°C，适合搭配鱼类、甲壳类、白肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款白葡萄酒是Brancaia出品的有机白葡萄酒，由长相思和维欧尼雅精致混酿而成。酒液呈现明亮的稻草黄色，带来精准而诱人的芳香轮廓，具有柑橘、白胡椒、鸢尾花和黄杨的香气。入口清新果香，以清晰的葡萄柚和醋栗风味为主，余味清爽且带有花香。其突出的口感清新，非常适合搭配甲壳类海鲜、白肉和奶酪，建议冰镇饮用以展现其所有细腻风味。
产地来源
这款葡萄酒产自锡耶纳省的拉达因基安蒂地区，是托斯卡纳葡萄酒传统的纯粹表达。Brancaia采用有机和可持续生产方式，高度尊重自然环境。在这一特定风土中，土壤与气候的结合使葡萄品种展现出鲜明的地域特色。精心的葡萄园管理确保了健康的葡萄，为这款干爽且结构良好的葡萄酒奠定了基础，使其能够优雅地陈年。
酿造工艺
酿造过程始于控温发酵，以保留初级香气的纯净。为保持果味的张力与活力，葡萄汁未进行苹果酸乳酸发酵。随后，葡萄酒在酒泥上陈酿五个月：部分酒液在不锈钢罐中静置以突出垂直感，另一部分则在橡木桶中熟化以获得更圆润的口感。这一酿酒工艺赋予混酿坚实的结构，带来深邃和谐的酒杯体验。
历史与趣闻
Brancaia成立于1981年，通过对可持续农业的深度投入，展现了托斯卡纳的卓越品质。托斯卡纳白葡萄酒IGT诞生于基安蒂的拉达，由酿酒师芭芭拉·维德梅尔和卡洛·费里尼共同打造。2024年份巧妙融合了长相思的活力优雅与维欧尼耶的柔和风味，酿造出一款有机葡萄酒，展现出鲜明的地域特色。这是一款在每个细节上都精心打磨的作品，无论是即刻品尝还是在未来三到五年内陈酿，都能展现出卓越的风采。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Brancaia Il Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sauvignon, 10% Viognier |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Brancaia |
| 故事 | 历史与趣闻Brancaia成立于1981年，通过对可持续农业的深度投入，展现了托斯卡纳的卓越品质。托斯卡纳白葡萄酒IGT诞生于基安蒂的拉达，由酿酒师芭芭拉·维德梅尔和卡洛·费里尼共同打造。2024年份巧妙融合了长相思的活力优雅与维欧尼耶的柔和风味，酿造出一款有机葡萄酒，展现出鲜明的地域特色。这是一款在每个细节上都精心打磨的作品，无论是即刻品尝还是在未来三到五年内陈酿，都能展现出卓越的风采。 |
| 产地 | 拉达因基安蒂（锡耶纳省） |
| 收获 | 23 Agosto - 11 Settembre |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 在16°C下发酵；不进行苹果酸乳酸发酵；在酒糟上陈酿5个月（2/3在不锈钢罐中，1/3在橡木桶中） |
| 酿酒工艺 | 在16°C下发酵；未进行苹果酸乳酸发酵；在酒泥上陈酿五个月，其中三分之二在不锈钢罐中，三分之一在橡木桶中。 |
| 陈酿 | 在酵母上五个月；三分之二在不锈钢罐中，三分之一在橡木桶中 |