描述
阿斯托利亚酒庄出品的查马特法干型起泡酒，采用当地葡萄品种酿造，0.75升瓶装。这款普罗塞克起泡酒源自一个历史悠久的酿酒家族的热情，他们是普罗塞克酿造艺术的杰出代表之一。酒体优雅纯净，果香浓郁，带有典型的普罗塞克香气。气泡细腻持久。酒体呈浅稻草黄色。口感独特，干爽宜人，酸度平衡。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Roberto Sandrin
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 40
Val del Brun庄园是阿斯托利亚的心脏：40公顷的葡萄园坐落在风景优美的普罗塞克丘陵上，这一独特的景观于2019年被联合国教科文组织认定为世界遗产，公司也通过遵守Vignes fleuries协议（2014年）和SQNPI认证（2018年）来保护这一景观。欢迎来到阿斯托利亚葡萄酒公司，在这里，自然、品味和理想才是真正重要的。 阅读更多
| 名称 | Astoria Yu Sushi Sparkling Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Uve autoctone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 产地 | 特雷维贾尼酒庄 |
| 气候 | 东西向和南北向葡萄园。 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹 |
| 每公顷产量 | 120 30 q. |
| 收获 | 九月手工采摘，此时葡萄的化学成分和感官特征达到完美平衡。 |
| 酿酒工艺 | 化学/感官平衡后，对葡萄汁进行软压和静态倾析。在 18 9 °C 的钢桶中使用精选的本地酵母进行初次发酵。新酒在 "贵族酒糟 "中保存一个月，然后使其清澈，倒入高压锅中发泡。 |
| 陈酿 | 二次发酵在 16 8 °C的温度下进行，使用精选的酵母，持续时间约为 25-30 天。然后装瓶，在瓶中静置数周。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |