Zyme Valpolicella Reverie 2021

Zyme Valpolicella Reverie 2021

Zyme, 0,75 l - 12,00%
40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta

€ 10,10
Precio sin IVA
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Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Zyme Valpolicella Reverie 2021
La etiqueta está diseñada con un trazo ligero y rápido que esboza las líneas de una copa en la que aparecen caras sonrientes, que recuerdan a los emoticonos que utilizan los jóvenes para comunicarse por Internet. 'Reverie' es la interpretación más joven de Valpolicella: un vino fresco, adecuado para cualquier ocasión, pensado para los jóvenes que se acercan al mundo del vino.

Color

Rojo suave con matices violáceos, brillante.

Aroma

Aromas de rosa mosqueta, cereza y guinda, ligeramente picante.

Sabor

Fresco, afrutado, de cuerpo medio con sabores de fresa, cereza negra, frambuesa. Con una buena persistencia.

Maridaje

Para aperitivos y meriendas, excelente con embutidos, quesos suaves, sopas, carnes blancas.

Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Zyme Valpolicella Reverie 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta
País
Región Véneto
Ubicación San Pietro in Cariano (Verona)
Composición del terreno Calcáreo, arcilloso.
Vendimia Recolección manual a finales de septiembre/comienzos de octubre.
Técnica de producción Fertilización orgánica y poda manual; selección de yemas, defoliación, aclareo de racimos.
Vinificación Despalillado, criomaceración y fermentación con levaduras seleccionadsa a una temperatura controlada y fermentación maloláctica simultánea.
Crianza En acero durante casi 6 meses.
Acidez total 5,20 gr/L
PH 3,30
Azúcar residual 3,00 gr/L
Extracto seco 25,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para aperitivos y meriendas, excelente con embutidos, quesos suaves, sopas, carnes blancas.
En oferta Precio Zyme Valpolicella Reverie 2021 € 10,10  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2021
Luca Maroni
93/99 
2020
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2020
Robert Parker
91/100 
2019
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2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
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92/100 
2017
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88/100 
2013
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