Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020

Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020

Bosco del Merlo, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 10,83
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Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020
Un Merlot puro que expresa a la vez una fuerte identidad varietal y una marcada territorialidad. Elaborado a partir de una selección de nuestros mejores clones, cuyas cargas de producción se reducen intensamente para alcanzar una madurez fenólica perfecta. La máxima prioridad es obtener uvas perfectas en el momento de la vendimia, ya que esta condición es el requisito previo para las largas maceraciones de la piel en las que las sustancias colorantes, los aromas y los taninos pasarán de las pieles y las semillas al vino para crear su estructura.

Color

Rojo intenso con matices púrpura.

Aroma

Bouquet amplio e interesante gracias al equilibrio entre notas afrutadas y especiadas.

Sabor

En boca es aterciopelado, pleno y armonioso, con excelente estructura.

Maridaje

Excelente con carnes rojas estofadas o asadas, carnes a la parrilla y quesos de media curación o con frico (plato friulano de queso, patatas y cebolla cocinados juntos). Pruébelo especialmente con quesos alpinos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Venezia Merlot
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Véneto
Historia Este es el nombre del viñedo; evoca la alta chimenea del viejo horno de ladrillos que se asoma sobre la frontera.
Ubicación Annone Veneto (VE)
Vinificación Las uvas se maceran durante más de 20 días. A continuación se realiza la fermentación maloláctica, que aporta redondez y suavidad para equilibrar las fragancias típicas del Merlot.
Crianza Madurado en barricas de 30 hl durante 12 meses, seguido de otros 4 meses en botella.
Acidez total 6,00 gr/L
PH 3,57
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con carnes rojas estofadas o asadas, carnes a la parrilla y quesos de media curación o con frico (plato friulano de queso, patatas y cebolla cocinados juntos). Pruébelo especialmente con quesos alpinos.
En oferta Precio Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020 € 10,83  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2020
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El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que f...

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