| Ubicación |
Viñedos situados alrededor del centro de la bodega con exposición diferenciada según la parcela |
| Composición del terreno |
Suelo enteramente margoso. |
| Núm. plantas por hectárea |
4500-5000 |
| Vendimia |
Principios de septiembre. |
| Vinificación |
Las uvas se vendimian totalmente a mano, cuando están perfectamente maduras. Pronto llegan a la bodega, donde las uvas se separan de los escobajos, se dejan fermentar y luego maceran durante unos 15 días. |
| Crianza |
Tras el trasiego, el vino madura durante unos 12-15 meses en pequeñas barricas de roble francés de 225 litros, después se ensambla en depósitos de acero y se deja en botella durante 5 meses. |
| Maridaje |
Adecuado para barbacoas y carnes a la brasa, solomillo de cerdo con salsa de frutas (ciruelas y manzanas) y primeros platos con salsas ricas y con cuerpo |
| En oferta |
Precio Villa Russiz Cabernet Sauvignon 2020 € 15,70
sin IVA
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