| Tipo |
Blanco tranquilo aromático |
| Clima |
Exposición variable pero predominantemente sur. |
| Composición del terreno |
Suelo enteramente margoso. |
| Sistema de cultivo |
Doble invertido (cappuccina) y Guyot. |
| Núm. plantas por hectárea |
4500-5000 |
| Vendimia |
Septiembre. Las uvas se vendimian totalmente a mano, cuando están perfectamente maduras y en las horas más frescas de la mañana. |
| Vinificación |
Pronto llega a la bodega, donde las uvas enteras se prensan suavemente. El mosto así obtenido, tras un primer trasiego, se deposita en cubas de fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza |
El vino permanece sobre sus lías finas durante al menos 8 meses y se embotella 8-9 meses después de la vendimia. |
| Maridaje |
Adecuado con setas tanto en entrantes como en primeros platos, combina perfectamente con Regina di San Daniele y platos con quesos especiales, como los ñoquis de calabaza con ricotta ahumada. |
| En oferta |
Precio Villa Russiz Collio Malvasia 2022 € 15,33
sin IVA
|