| Ubicación |
Capriva del Friuli (Goricia) |
| Composición del terreno |
Suelo enteramente margoso. |
| Núm. plantas por hectárea |
4.500-5.000 |
| Vendimia |
Recolección manual en septiembre cuando las uvas están perfectamente maduras y en las horas más frescas de la mañana. |
| Vinificación |
En la bodega las uvas enteras se prensan suavemente, se despalillan y finalmente se maceran en frío durante 1-2 días. El mosto flor obtenido, tras un primer trasiego, se deposita en cubas de fermentación a una temperatura controlada. |
| Crianza |
A continuación, el vino permanece sobre sus lías finas durante al menos 8 meses y se embotella 8-9 meses después de la vendimia. |
| Maridaje |
Con pescado frito, verduras rebozadas y flanes, con quesos sabrosos y con platos de pescado con tomate. |
| En oferta |
Precio Villa Russiz Ribolla Gialla 2022 € 14,22
sin IVA
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