Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Ferruccio Sgubin, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Franc

€ 13,97
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Collio Goriziano Cabernet Franc
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Cabernet Franc
País
Región Friuli-Venecia Julia
Clima Altitud: 90 m. a.s.l. Exposición: Oeste
Composición del terreno Llanura aluvial con depósitos de marga en la superficie.
Sistema de cultivo Cappuccina
Núm. plantas por hectárea 3500
Vendimia La vendimia se basa en el análisis sensorial de las bayas en el período previo a la cosecha: se busca la maduración de los hollejos y los taninos.
Temperatura de fermentación 26 °C
Vinificación Este vino fermenta a una temperatura controlada de 26 °C. Permanece sobre sus hollejos durante un periodo de 12 días en los que la extracción de color y estructura se ve favorecida por un simple bazuqueo manual.
Crianza 50% en depósitos de acero y 50% en pequeñas barricas de roble de 500 l de capacidad donde tiene lugar la fermentación maloláctica durante un periodo de 14-16 meses, tras lo cual se embotella sin filtrar para preservar al máximo su integridad. Madura en botella durante al menos 4 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019 € 13,97  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2018
Ferruccio Sgubin
De esta bodega:

Ferruccio Sgubin fundó la empresa en 1960 en Dolegna del Collio, localidad de Mernico. Con la colaboración y el apoyo de su familia, se especializó en el cultivo de la vid. Un objetivo constante le ha sostenido siempre: garantizar el crecimiento cual...

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