| Clima |
Altitud: 170 m sobre el nivel del mar Exposición: Oeste |
| Composición del terreno |
Las diferencias de microclimas y suelos hacen que la tierra sea única e irrepetible y son la fuente que crea los grandes vinos, por ello se eligieron dos zonas concretas para dar lugar a Ribolla Petrus. La primera es un pequeño viñedo de unos 35 años, situado en un suelo denominado flisch di Cormons que se caracteriza por la alternancia de capas de marga y arenisca de origen eoceno(1). El otro viñedo se encuentra a pocos kilómetros, pero en otra colina de origen pleistocénico(2) denominada flisch di Grivò. Ambos viñedos tienen una exposición noreste y el origen de los portainjertos es el resultado de una selección masiva. |
| Núm. plantas por hectárea |
4000 |
| Vendimia |
El deshojado se realiza unos 15 días antes de la recolección para favorecer la síntesis y evolución de los compuestos aromáticos. |
| Técnica de producción |
Se realiza un análisis sensorial de las bayas para garantizar la longevidad y la complejidad del vino con el fin de alcanzar la madurez aromática y celular adecuada. |
| En oferta |
Precio Ferruccio Sgubin Collio Ribolla Gialla Petruss 2020 € 17,12
sin IVA
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