Vajra g.d. dolcetto d'alba 2023

Vinos

Tintos

Piamonte

Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Dolcetto

€ 12,25

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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023

Nos encanta el Dolcetto. Según la tradición local, esta uva se cultivaba en las mejores exposiciones, justo por encima de las parcelas de Nebbiolo. En consonancia con nuestra herencia, dedicamos a esta variedad de uva sólo bloques finos, para dejar que se exprese con plenitud.

Color

Color púrpura brillante.

Aroma

Se abre con notas de mora y zarzamora que dan paso a un matiz fresco de brillantes flores de montaña y especias dulces.

Sabor

Rico y amplio en boca, el Dolcetto d'Alba logra una perfecta armonía entre los taninos varietales y la fruta.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Dolcetto d'Alba
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Dolcetto
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Barolo (CN)
Vendimia	Primera quincena de septiembre. Los viñedos, situados a gran altitud (protegidos así de las inversiones térmicas), permiten un periodo de colgado más largo y una maduración fenólica completa.
Vinificación	La vinificación suave suele durar hasta 15 días, con un par de bazuqueos diarios. El vino se trasiega al menos dos veces antes de la fermentación maloláctica, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	Sólo en acero inoxidable, se embotella en la primavera siguiente a la vendimia.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023 € 12,25 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2023
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015
Decanter	92/100	92/100	2013
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Vajra

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos espumosos
Vinos dulces
Vinos rosados
Vinos licorosos

La bodega se encuentra en la parte occidental del municipio de Barolo, en Vergne. Vergne, la aldea más alta de la comuna de Barolo, con sus viñedos que alcanzan los 350 &endash; 400 metros, donde el Nebbiolo, pero también el Dolcetto y el Barbera, ma...

Vajra

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