| Ubicación |
San Vincenzo a Torri (Florencia) |
| Temperatura de fermentación |
26-28 °C |
| Vinificación |
Maceración durante 18-22 días. Control de la temperatura de fermentación a 26-28 °C. |
| Crianza |
16 meses en barricas. Siguen otros 12 meses de crianza en barriles de roble. Conservación en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado. Crianza en botella durante 12 meses. |
| Maridaje |
Con entrantes sabrosos, carne asada, pato relleno, pichón y perdiz. También con jabalí con aceitunas. |
| En oferta |
Precio Uggiano Petraia 2019 € 22,05
sin IVA
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