| Cepas |
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon |
| Ubicación |
San Vincenzo in Torri (FI) |
| Temperatura de fermentación |
26-28 °C |
| Vinificación |
Fermentación con maceración durante 10-15 días. Temperatura controlada a 26-28 °C. |
| Crianza |
Ligero paso por barricas de madera de 30/60 Hl durante 6-8 meses. Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. Maduración en botella durante 6-8 meses. |
| Maridaje |
Primeros platos, tortelli y pasta fresca, crostini y embutidos toscanos, carnes blancas y rojas estofadas y a la parrilla, callos y lampredotto en zimino. |
| En oferta |
Precio Uggiano Chianti Colli Fiorentini 2021 € 5,87
sin IVA
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