Pietroso rosso di montalcino 2021

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Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Thumb Back Atrás Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Pietroso Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 22,57

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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Pietroso Rosso di Montalcino 2021

El Rosso di Montalcino se elabora con las mismas uvas Sangiovese que el Brunello, siguiendo los mismos procedimientos de vinificación.

Color

Rojo rubí claro y vivo.

Aroma

Intenso, persistente, con notas de bayas rojas frescas, cereza.

Sabor

Seco, cálido, algo tánico con buena persistencia aromática.

Maridaje

Primeros platos con salsas de carne, carnes rojas y blancas.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Pietroso Rosso di Montalcino 2021
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Rosso di Montalcino
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Clima	Seco ventilado.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado.
Núm. plantas por hectárea	4000-5000
Rendimiento por hectárea	80 q.
Vendimia	Primera semana de octubre.
Temperatura de fermentación	30-33 °C
Periodo de fermentación	Unos 20 días.
Vinificación	Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Maceración a una temperatura de 30-33 °C durante unos 20 días con frecuentes remontados y bazuqueos.
Crianza	12 meses en barricas de roble de 30 Hl más 6 meses en botella.
Acidez total	5,70 gr/L
Extracto seco	28,30 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Primeros platos con salsas de carne, carnes rojas y blancas.
En oferta	Precio Pietroso Rosso di Montalcino 2021 € 22,57 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2010

Pietroso Azienda Agricola

De esta bodega:

Vinos tintos

La bodega Pietroso se fundó en Montalcino en la década de 1970 gracias a la pasión por la tierra, y por el vino en particular, del viticultor Domenico Berni, con el objetivo de producir, en cantidades limitadas, vinos finos como Brunello y Rosso di M...

Pietroso Azienda Agricola

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Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Toscana - Italia Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

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Castello di Meleto Chianti ... ran Selezione Vigna Casi 2018

Querciabella Chianti Classico 2020

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2021

Il Palagione San Gimignano Merlot Ares 2017

Triacca Chianti Classico Gran Selezione La Madonnina 2018

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Características

Reconocimientos oficiales

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Accesorios

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