Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017
En el corazón del Chianti Classico, en un anfiteatro natural orientado al suroeste con unas condiciones pedoclimáticas excepcionales para la singularidad y la calidad, nace este Chianti Classico Reserva. Nos encontramos en Gaiole in Chianti, en los viñedos de 500 m de altura de la finca Perano, donde la uva Sangiovese encuentra una de sus expresiones más elegantes y ricas de personalidad. Fruto de una cuidadosa selección manual en el viñedo, envejece después en barricas de roble de Eslavonia durante 24 meses.

Color

Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

Aroma

Su bouquet es complejo e intenso. Los aromas florales invaden inmediatamente la nariz, desde la violeta hasta la rosa canina; las notas afrutadas no tardan en hacer su entrada, con recuerdos de grosellas negras y arándanos. Con el tiempo, se acentúan las notas terciarias que recuerdan la nuez moscada y la pimienta negra, pero también el cacao en polvo. La sensación balsámica confiere al vino una elegancia infinita.

Sabor

En boca sorprende por su frescura, persistencia y longitud. La textura tánica es densa como corresponde al Sangiovese de los mejores suelos. El final recuerda al tabaco noble y al cuero. El final es largo y armonioso.

Maridaje

El maridaje más clásico es con bistec a la Fiorentina y caza. También es excelente con quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Riserva
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas Merlot, Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitud: 500 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Vendimia Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan escrupulosamente.
Vinificación Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La frecuente rotura del sombrero permite una perfecta extracción de polifenoles, lo que determina el color y la estructura típicos de un Chianti Classico Riserva.
Crianza 24 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje El maridaje más clásico es con bistec a la Fiorentina y caza. También es excelente con quesos curados.
En oferta Precio Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017 € 22,61  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2017
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Tenuta Perano - Frescobaldi

Tenuta Perano se encuentra en una de las zonas más vocacionales del Chianti Classico, la del municipio de Gaiole in Chianti. Está situada a 500 m. de altitud y se caracteriza por un anfiteatro natural con exposición suroeste, ideal para captar el cal...

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