Banfi rosso di montalcino poggio alle mura 2021

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Toscana

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

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Banfi, 0,75 l - 15,50%
100% Sangiovese

€ 16,56

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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Ruby red color. The bouquet is rich, with scents of cherry and blackberry, which results very well integrated with notes of tobacco and licorice. The structure is silky and enveloping, well supported by a good and consistent acidity. The aftertaste is long and smooth.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Aromas ricos de cereza y de mora que combinan bien con notas de tabaco y de regaliz.

Sabor

La estructura es suave y envolvente, bien apoyada por una acidez adecuada. El final es largo y persuasivo.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, caza sabrosa y quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Rosso di Montalcino
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Viñedos especializados situados alrededor del Castello di Poggio alle Mura (Siena). Altitud: 210-220 metros s.n.m.
Clima	Altitud: 210-220 metros s.n.m.
Composición del terreno	Color marrón amarillento; textura franco arenosa, franco gruesa; calcáreo; sustrato de sedimentos arenosos de origen marino con niveles de conglomerado del Plioceno; abundante esqueleto redondeado.
Núm. plantas por hectárea	4.200
Rendimiento por hectárea	7.000
Temperatura de fermentación	20-30 °C
Vinificación	Fermentación en depósitos combinados de acero y de madera Horizon a una temperatura de 20-30°C y un periodo de maceración de 7-10 días. Sigue fermentación maloláctica en barricas.
Crianza	Crianza en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. Sigue crianza ulterior en botella.
PH	3,53
Azúcar residual	0,80 gr/L
Extracto seco	29,80 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con carnes rojas, caza sabrosa y quesos curados.
En oferta	Precio Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021 € 16,56 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021
Robert Parker	89/100	89/100	2020
Wine Spectator	90/100	90/100	2020
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
James Suckling	91/100	91/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Vinous	89/100	89/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Decanter	88/100	88/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
James Suckling	91/100	91/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2014
Vinous	91/100	91/100	2014
Wine Spectator	91/100	91/100	2014
Decanter	90/100	90/100	2013
James Suckling	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2013
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2013
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2012
James Suckling	91/100	91/100	2012
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2012
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2012
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2011
James Suckling	91/100	91/100	2011
Robert Parker	90/100	90/100	2011
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2010
Robert Parker	93/100	93/100	2008
Wine Spectator	92/100	92/100	2008
Robert Parker	93/100	93/100	2007
Wine Spectator	91/100	91/100	2007

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Toscana - Italia Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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