Banfi alta langa cuvée aurora bdn pas dosé 2016

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Espumosos

Piamonte

Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016

Thumb Back Atrás Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016

Banfi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Piamonte - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016

El proyecto Cuvée Aurora Alta Langa Banfi dio sus primeros pasos a principios de la década de 1990, con el objetivo de ofrecer la mejor interpretación del método champenoise de Piamonte. Cuvée Aurora Alta Langa Blanc de Noirs, una producción de nicho en botellas numeradas, fruto de nuestra experiencia en la vinificación de Pinot Noir espumoso, completa la línea de Alta
Langa compuesto hasta ahora por los históricos Cuvée Aurora Extra Brut, Cuvée Aurora Extra Brut Rosée y Cuvée Aurora 100 Mesi Riserva pas dosé.

	Perlaje Perlaje muy fino y persistente.
	Color Amarillo brillante.
	Aroma Aromas florales que evolucionan hacia notas más complejas que recuerdan la avellana tostada y las hierbas.
	Sabor En boca tiene una excelente estructura, bien equilibrada por una buena acidez. Final cremoso, fresco y agradable.

Maridaje

Un vino ideal para el aperitivo, es perfecto con ostras, marisco crudo y cocido y crustáceos.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Nombre	Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016
Tipo	Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación	DOCG Alta Langa
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Piamonte
Composición del terreno	Suelo margoso-calcáreo con un pequeño porcentaje de arcilla.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4.000
Rendimiento por hectárea	11.000 kilos
Vinificación	Fermentación: la primera a temperatura controlada (17 °C) en cubas de acero.
Crianza	Segunda fermentación en botella según el método champenoise con crianza sobre lías durante 60 meses
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Un vino ideal para el aperitivo, es perfecto con ostras, marisco crudo y cocido y crustáceos.
En oferta	Precio Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016 € 39,13 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
xtraWine	96/100	96/100	2016

Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Millesimato 2016

Piamonte - Italia Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Maridaje

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