| Clima |
Altitud: 130-170 metros s.n.m. |
| Núm. plantas por hectárea |
4.500 |
| Temperatura de fermentación |
16 °C |
| Vinificación |
Despalillado, prensado suave y criomaceración. Fermentación alcohólica en acero a una temperatura constante de 16 °C. |
| Crianza |
Sobre lías durante unos 4 meses y luego en botella durante al menos 2 meses. |
| Maridaje |
Como aperitivo, también con embutidos típicos de la región, especialmente el jamón de San Daniele. También con quesos frescos y grasos, buñuelos de hierbas, arroces sabrosos y platos de pescado. Con huevos y espárragos, según dicta la tradición. |
| En oferta |
Precio Torre Rosazza Friulano 2022 € 11,75
sin IVA
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